Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z łososiem i pysznym kremowym sosem z mascarpone rozpływa się w ustach. Do tego aromatyczny ser cheddar dodaje wyjątkowego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z łososiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu np penne
- 300 g filetu z łososia
- 1 cebula
- 100 g śmietanki 30%
- 200 g mascarpone
- 150 g sera cheddar
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz
- kilka gałązek natki pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zostaw na później.
2
Fileta z łososia umyj pod bieżącą wodą. Odkrój skórę i pokrój go w średniej wielkości kostkę. Skrop cytryną i oprósz solą. Na rozgrzanej oliwie podsmaż łososia z każdej strony. Wystarczy 2-3 minuty. Powinien zrobić się rumiany i mocno różowy, ale nie przepieczony. Odstaw.
3
Na tej samej patelni, co smażył się łosoś, rozpuść mascarpone. Posól i popieprz. Dodaj śmietankę i całość mieszaj tak długo aż się zagotuje. Cebulę posiekaj drobno. Dodaj do sosu. Chwilę duś i wyłącz palnik.
4
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź łyżkę sosu. Wsyp ugotowany makaron i łososia, dokładnie wymieszaj. Zalej przygotowanym sosem. Całość posyp serem cheddar i włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na 25 minut.
5
Po wyciągnięciu posyp zapiekankę świeżą, posiekaną natkę pietruszki.