Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem

Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 273 Ocena: 2305

Dodano:

Odsłon: 8919

Zapiekanka warzywna z sosem serowym z makaronem i kurczakiem to świetny pomysł na obiad. Całą robotę robi tu sos serowy, który rewelacyjnie komponuje się z całą resztą, zatem tym bardziej polecam:-)

Składniki

  • 250 g brokułu
  • 300 g kalafiora
  • 150 g makaronu farfalle (kokardki)
  • 400 g filetu z kurczaka
  • Marynata: sól, pieprz, kilka łyżek oleju, łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego, majeranek, przyprawa curry
  • Sos serowy:
  • 150 g sera żółtego
  • 200 ml śmietany 30%
  • 100 ml gęstej śmietany 18%
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • Dodatkowo:
  • 1,5 l wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • folia aluminiowa
3-4 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem

Przygotowanie

  1. Przygotować kurczaka:

    Wszystkie składniki na marynatę wymieszać w misce, do której potem damy kawałki kurczaka. Kurczak pokroić na kawałki, wymieszać z marynatą, odstawić na ok. 15 minut, następnie usmażyć na patelni.

  2. Sos serowy:

    Ser zetrzeć na drobnej tarce. W naczyniu wszystkie składniki na sos serowy dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić solą i pieprzem.

  3. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  4. Brokuł i kalafior podzielić na różyczki. Wrzucić je do wrzącej wody z dodatkiem cukru i soli, gotować ok. 5-7 minut. Następnie warzywa przelać zimną wodą.

  5. Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowane warzywa, kurczaka i makaron, delikatnie wymieszać, zalać sosem serowym i powtórnie wymieszać.

  6. Naczynie szczelnie przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut. Po upływie tego czasu zdjąć folię z naczynia i dalej zapiekać ok. 10 minut do zrumienienia.

    Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę odstawić na ok. 5 minut, żeby "odpoczęła" i można podawać.


    SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń