Zapiekanka z mięsa miel. i kapusty

Przygotowanie

1. 

   Kapuste sparzyć jak na gołąbki.

2. 

   Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem,wyłożyć dno naczynia paroma liśćmi kapusty.

3. 

   FARSZ :

4. 

   Pokrojoną w kostę cebulę zeszklić na tłuszczu.

5. 

   Wyłożyć do miski mięso miel.,pokrojoną kiełbase,namoczoną i odciśnietą z wody bułke,wbić jajka,dodać zeszkloną cebulę i doprawić przyprawami: solą,bazylią,gałką muszkat.

6. 

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i podzielić na 2 porcje.

7. 

   Do wyłożonego kapustą naczynia dać jedną porcję farszu mięsnego na to nałożyc parę liśći kapusty i wyłożyć resztę farszu. Przykryć paroma liśćmi kapusty,wlać do tego szkl.rosołu i posypać serem żółtym.

8. 

   Pieć 2 godz.w temp. 180 stop.

9. 

   Zapiekankę można podać z ziemniakami które polewamy sosem powstałym w trakcie pieczenia tej zapiekanki lub z białym pieczywem. Smacznego!