Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z mięsem
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 15.04.2009
Odsłon: 22872
Smaczna zapiekanka, doskonała na rodzinny obiad, bądź spotkanie z przyjaciółmi. Łatwa w przygotowaniu, prezentuje się pięknie na talerzu.
Składniki
- mięso mielone wołowo- wieprzowe, 40 dag
- ziemniaki, 6 sztuk
- marchewka, 4 sztuki
- cebula, sztuka
- por, sztuka
- masło, 6 dag
- mąka, 3 łyżki
- bulion, kilka łyżek
- mleko, 3/4 l
- ser Gouda, 10 dag
- sól
- pieprz
- majeranek
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki dokładnie umyć, gotować w mundurkach ok. 20 minut w lekko osolonej wodzie. Ostudzić i obrać, pokroić w grube plastry. Marchewkę i por obrać, opłukać pod bieżącą wodą, gotować w lekko osolonej wodzie 5 minut. Odcedzić. Marchewkę pokroić w plastry. Por rozłożyć na pojedyncze liście. Na sos rozgrzać na patelni masło, wsypać mąkę, energicznie mieszać. Dolać bulion i mleko, mieszając, chwilę gotować.
-
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, połowę sera wsypać do sosu, dobrze wymieszać. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na gorącym oleju. Dodać mięso, podlać łyżką wody, smażyć kilka minut, cały czas mieszając. Doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Dno żaroodpornego naczynia posmarować masłem, ułożyć na nim pokrojone w plastry ziemniaki. Na nich pokrojone w krążki marchewki oraz liście pora. Polać kilkoma łyżkami sosu. Na wierzchu ułożyć warstwę usmażonego mielonego mięsa. Całość polać sosem i posypać resztą żółtego sera. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. C. Zapiekać około 30 minut. Danie podawać od razu.
6017 odsłon
42
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ania21K 06 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
zrobiłam zapiekankę właśnie na obiad mleka dawałam na oko by sos był nie za gęsty nie za rzadki ale wyszło bardzo fajne:D0 Kto głosował? | Odpowiedz
grzegorz557 22 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
przepis dobry za wyjątkiem ilości mleka, moim zdaniem powinno być 1/4 litra zamiast 3/4 litra, inaczej cała zapiekanka się rozpływa...;-)
0 Kto głosował? | Odpowiedz