Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z serem żółtym, ziemniakami i mięsem mielonym to pożywne i szybkie danie na obiad dla całej rodziny. Idealnie gładka, serowa tafla na wierzchu jest chrupiąca, aromatyczna i wyrazista. Jeśli lubisz nieco ostrzejsze smaki, dodaj kilka szczypt chili lub pieprzu cayenne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3426
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3426
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z serem żółtym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 250 g sera żółtego
- 100 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Podgotuj je w osolonej wodzie przez ok. 5–8 minut, aż będą al dente. Odcedź.
2
Na patelni podsmaż pokrojony boczek, dodaj drobno posiekaną cebulę, a następnie mięso. Smaż, cały czas rozdrabniając, aż mięso straci surowy kolor. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Układaj warstwami: ziemniaki, mięso, ziemniaki.
4
Śmietankę wymieszaj z jajkiem, solą, pieprzem i gałką. Polej mieszaniną równomiernie zapiekankę.
5
Ser żółty zetrzyj na drobnych oczkach i posyp nim obficie wierzch. Rozłóż go bardzo równomiernie, ubijając w razie potrzeby łyżką.
6
Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 35-45 minut, do ładnego zrumienienia wierzchu. Jeśli ser za szybko się przyrumienia, przykryj wierzch naczynia folią aluminiową i zdejmij ją na ostatnie 10 minut pieczenia.
7
Zapiekankę z serem żółtym podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj pod przykryciem i zużyj w ciągu 3 dni.