Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Zapiekanka z szynką i serem

24.04.2023 Odsłon: 5157
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z szynką i serem oraz oczywiście dużą ilością sera to przepis na pyszne i pożywne danie, które przypadnie do gustu całej rodzinie, szczególnie dzieciom. Całość jest prosta i szybka w przyrządzeniu, głównie dzięki zastosowaniu metody hartowania jajek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 57

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 114

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 43

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10342

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 113

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1009

15 min
6
Dania główne
Zapiekanka z szynką i serem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu penne
  • 100 g szynki wędzonej w kawałku
  • 750 ml mleka
  • 1 mała cebula
  • 1 duże jajko
  • 300 g tartego sera cheddar
  • 50 g tartego parmezanu
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka musztardy
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Posypka:
  • 100 g bułki tartej
  • 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj makaron mocno al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj.

2

W osobnym garnku roztop masło. Dodaj mąkę z musztardą i gotuj przez ok. 5 minut, cały czas mieszając. Dodaj cebulę i podsmaż do jej zeszklenia. Wlej mleko i posyp słodką papryką. Gotuj całość przez 10 minut do zgęstnienia.

3

W osobnej misce roztrzep jajko. Dodawaj powoli po łyżce gorącego mleka aż do uzyskania wysokiej temperatury. Cały czas mieszaj. Na końcu przelej masę jajeczną do pozostałego mleka. Posyp ¾ sera i wymieszaj do jego rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem.

4

Do sosu dodaj makaron i całość dobrze wymieszaj. Szynkę pokrój na bardzo drobne kawałki. Przenieś makaron do naczynia żaroodpornego. Wygładź powierzchnię zapiekanki i posyp szynką, a następnie pozostałym tartym serem.

5

Przygotuj posypkę z bułki tartej. Na patelni rozpuść masło. Dodaj bułkę tartą i mieszaj całość do uzyskania konsystencji kruszonki. Posyp nią równomiernie zapiekankę. Zapiekankę z szynką i serem piecz przez 30 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Wyjmij i odstaw na ok. 5 minut przed krojeniem.