Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Zapiekanka z szynką i serem

24.04.2023 Odsłon: 5133
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z szynką i serem oraz oczywiście dużą ilością sera to przepis na pyszne i pożywne danie, które przypadnie do gustu całej rodzinie, szczególnie dzieciom. Całość jest prosta i szybka w przyrządzeniu, głównie dzięki zastosowaniu metody hartowania jajek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 874

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 164

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 195

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3091

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 282

30 min
6
Dania główne
Zapiekanka z szynką i serem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu penne
  • 100 g szynki wędzonej w kawałku
  • 750 ml mleka
  • 1 mała cebula
  • 1 duże jajko
  • 300 g tartego sera cheddar
  • 50 g tartego parmezanu
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka musztardy
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Posypka:
  • 100 g bułki tartej
  • 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj makaron mocno al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj.

2

W osobnym garnku roztop masło. Dodaj mąkę z musztardą i gotuj przez ok. 5 minut, cały czas mieszając. Dodaj cebulę i podsmaż do jej zeszklenia. Wlej mleko i posyp słodką papryką. Gotuj całość przez 10 minut do zgęstnienia.

3

W osobnej misce roztrzep jajko. Dodawaj powoli po łyżce gorącego mleka aż do uzyskania wysokiej temperatury. Cały czas mieszaj. Na końcu przelej masę jajeczną do pozostałego mleka. Posyp ¾ sera i wymieszaj do jego rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem.

4

Do sosu dodaj makaron i całość dobrze wymieszaj. Szynkę pokrój na bardzo drobne kawałki. Przenieś makaron do naczynia żaroodpornego. Wygładź powierzchnię zapiekanki i posyp szynką, a następnie pozostałym tartym serem.

5

Przygotuj posypkę z bułki tartej. Na patelni rozpuść masło. Dodaj bułkę tartą i mieszaj całość do uzyskania konsystencji kruszonki. Posyp nią równomiernie zapiekankę. Zapiekankę z szynką i serem piecz przez 30 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Wyjmij i odstaw na ok. 5 minut przed krojeniem.