Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z żółtym ryżem, kurczakiem i brokułami
Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 14556
Dodano: 21.03.2015
Odsłon: 27060
Świetna zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami - moja wariacja na temat przepisu Ani Starmach :)
Ryż, do którego dodałam curry świetnie współgra z kurczakiem i warzywami.
Składniki
- 3 woreczki ryżu (u nas basmati)
- 3 łyżki curry
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 marchewki
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 brokuł
- 3 małe piersi kurczaka
- Sól
- Pieprz
- tymianek
- oliwa z oliwek
- 150 g tartej mozzarelli lub sera żółtego
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po odcedzeniu mieszamy z curry.
W rondlu podsmażamy na oliwie pokrojoną drobno cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy starte na grubych oczkach marchewki. Wlewamy sos sojowy i dusimy pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu. Brokuły dzielimy na małe różyczki i wrzucamy na wrzącą,osoloną wodę na 5 minut. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Smażymy na dużym ogniu przez ok. 8 minut często mieszając.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
W dużym naczyniu żaroodpornym mieszamy ryż z marchewką i cebulą.
Dodajemy kurczaka i brokuły.
-
Posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na około 7 minut, by aromaty warzyw i mięsa się połączyły, a ser roztopił.
-
Od razu podajemy.
Smacznego :)
Więcej przepisów, w tym na Wielkanoc
- na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)
5109 odsłon
27
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 22 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniała, przepyszna i pożywna zapiekanka :)4 Kto głosował? | Odpowiedz