Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z żółtym ryżem, kurczakiem i brokułami

Zapiekanka z żółtym ryżem, kurczakiem i brokułami

Autor:

Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 14556

Dodano:

Odsłon: 27060

Świetna zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami - moja wariacja na temat przepisu Ani Starmach :) Ryż, do którego dodałam curry świetnie współgra z kurczakiem i warzywami.

Składniki

  • 3 woreczki ryżu (u nas basmati)
  • 3 łyżki curry
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 marchewki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 brokuł
  • 3 małe piersi kurczaka
  • Sól
  • Pieprz
  • tymianek
  • oliwa z oliwek
  • 150 g tartej mozzarelli lub sera żółtego
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po odcedzeniu mieszamy z curry.
    W rondlu podsmażamy na oliwie pokrojoną drobno cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy starte na grubych oczkach marchewki. Wlewamy sos sojowy i dusimy pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu. Brokuły dzielimy na małe różyczki i wrzucamy na wrzącą,osoloną wodę na 5 minut. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Smażymy na dużym ogniu przez ok. 8 minut często mieszając.
    Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
    W dużym naczyniu żaroodpornym mieszamy ryż z marchewką i cebulą.

    Dodajemy kurczaka i brokuły.

  2. Posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na około 7 minut, by aromaty warzyw i mięsa się połączyły, a ser roztopił.

  3. Od razu podajemy.
    Smacznego :)


    Więcej przepisów, w tym na Wielkanoc
    - na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 22 marca 2015 Wspaniała, przepyszna i pożywna zapiekanka :)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń