Dania główne Przepis na:
Zapiekanka ziemniaczana z kaszanką i kapustą kiszoną
Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 3416
Dodano: 10.03.2018
Odsłon: 948
Apetyczny pomysł na wykorzystanie zapomnianej kaszanki.
Składniki
- ziemniaki 60 dag
- kaszanka 40 dag
- kiszona kapusta 40 dag
- ananas 2 plastry
- liść laurowy 1 szt
- ziele angielskie 2 szt
- pieprz 3 ziarna
- masło 1 łyżka
- mleko 50 ml
- sól do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i odcedzamy. Do gorących ziemniaków dodajemy mleko, masło i gałkę muszkatołową i ugniatamy na jednolitą masę.
Kapustę kiszoną odciskamy z soku /soku nie wylewamy/, szatkujemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą w takiej ilości by zakryła kapustę. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i ziarna pieprzu. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok. 15 min. Po tym czasie kapustę odsączamy z wody, dodajemy pokrojone w małą kostkę plastry ananasa i mieszamy. Doprawiamy do smaku sokiem z ananasa lub sokiem z kiszonej kapusty.
Na dno naczynia do zapiekania wykładamy kapustę z ananasem. Na niej układamy warstwę kaszanki - obraną z osłonki i rozdrobnioną widelcem. Na wierzch kładziemy masę ziemniaczaną. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Zapiekamy 30-40 min - do czasu aż wierzch się zarumieni.
31962 odsłon
39
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kardamonovy 27 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Ooo, fajny pomysł :). Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super ta zapiekanka, ja czasem robię ziemniaki z kapustą i kaszanką, ale wszystko osobno, a tu fajne połączenie ;-) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 11 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha <3 muszę się pokusić na taką zapiekankę, tylko użyję białej kaszanki ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz