Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz szybkiego i sycącego obiadu, który zachwyci całą rodzinę? Nasza zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to idealne rozwiązanie! Połączenie ziemniaków, soczystego mięsa i aromatycznych przypraw stworzy niezapomniane danie, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Z pewnością pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. A co najważniejsze, przygotowanie tego efektownego dania jest zaskakująco proste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2106
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5473
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 686
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29844
30
76
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2106
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5473
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 686
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29844
30
76
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków do pieczenia
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g żółtego sera
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- garść natki pietruszki do podania
- sól do gotowania ziemniaków
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w dość grube plasterki ok. 1 cm. Włóż je do gotującej się, osolonej wody i trzymaj na ogniu przez 5 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i odłóż na bok.
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie podsmaż przez 2 minuty, do zeszklenia.
3
Dodaj na patelnię mięso mielone. Rozbij je drewnianą łyżką i smaż do zrumienienia przez ok. 5 minut. Posyp czosnkiem i wymieszaj, a następnie koncentrat pomidorowy.
4
Dopraw mięso solą, pieprzem i papryką. Smaż do ładnego zrumienienia i zdejmij patelnię z ognia.
5
W misce ubij jajka na puszystą i jasną pianę. Wlewaj powoli mleko, cały czas mieszając. Dopraw mieszaninę solą i pieprzem.
6
Duże naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Połóż na dnie jedną warstwę ziemniaków i przykryj je cienką warstwą mieszaniny mleka i jajek. Rozłóż drugą warstwę ziemniaków i znowu pokryj je białą mieszanką.
7
Następnie połóż równomiernie całe mięso i zalej pozostałą mieszanką jajeczną. Na wierzchu połóż resztę ziemniaków i posyp wszystko tartym serem.
8
Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 45-55 minut. Jeśli ser zacznie zbyt szybko się przyrumieniać, przykryj zapiekankę folią aluminiową.
9
Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym wyjmij z pieca i odstaw na 10 minut przed krojeniem. Podawaj posypaną natką pietruszki.