Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

20.09.2024 Odsłon: 7248
5.0 (8 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz szybkiego i sycącego obiadu, który zachwyci całą rodzinę? Nasza zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to idealne rozwiązanie! Połączenie ziemniaków, soczystego mięsa i aromatycznych przypraw stworzy niezapomniane danie, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Z pewnością pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. A co najważniejsze, przygotowanie tego efektownego dania jest zaskakująco proste.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 44

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Żytni placek ze śledziem

Przekąski Żytni placek ze śledziem

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 39

30 min
0
KORAL
KORAL
Ciasta

Keks Bożonarodzeniowy

Ciasta Keks Bożonarodzeniowy

Przepyszny. U mnie już jest.

Odsłon: 119

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka z niespodzianką owocową

Desery ciasteczka z niespodzianką owocową

W te Święta rozgoszczą się u nas kruche ciasteczka z owocową niespodzianką, c...

Odsłon: 25

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z suszonych grzybów

Dodatki sos z suszonych grzybów

Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę,...

Odsłon: 119

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 125

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków do pieczenia
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 1 cebula
  • 3 jajka
  • 500 ml mleka
  • 100 g żółtego sera
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • garść natki pietruszki do podania
  • sól do gotowania ziemniaków
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i pokrój w dość grube plasterki ok. 1 cm. Włóż je do gotującej się, osolonej wody i trzymaj na ogniu przez 5 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i odłóż na bok.

2

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie podsmaż przez 2 minuty, do zeszklenia.

3

Dodaj na patelnię mięso mielone. Rozbij je drewnianą łyżką i smaż do zrumienienia przez ok. 5 minut. Posyp czosnkiem i wymieszaj, a następnie koncentrat pomidorowy.

4

Dopraw mięso solą, pieprzem i papryką. Smaż do ładnego zrumienienia i zdejmij patelnię z ognia.

5

W misce ubij jajka na puszystą i jasną pianę. Wlewaj powoli mleko, cały czas mieszając. Dopraw mieszaninę solą i pieprzem.

6

Duże naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Połóż na dnie jedną warstwę ziemniaków i przykryj je cienką warstwą mieszaniny mleka i jajek. Rozłóż drugą warstwę ziemniaków i znowu pokryj je białą mieszanką.

7

Następnie połóż równomiernie całe mięso i zalej pozostałą mieszanką jajeczną. Na wierzchu połóż resztę ziemniaków i posyp wszystko tartym serem.

8

Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 45-55 minut. Jeśli ser zacznie zbyt szybko się przyrumieniać, przykryj zapiekankę folią aluminiową.

9

Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym wyjmij z pieca i odstaw na 10 minut przed krojeniem. Podawaj posypaną natką pietruszki.