Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
05.05.2022
Odsłon:
5276
Przepis dnia: 14-05-2022
Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1189
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1375
4
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 1752
3
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 17098
20
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1189
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1375
4
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 1752
3
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 17098
20
9
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- SKŁADNIKI:
- Ciasto:
- ok 400 g mąki pszennej
- 25 g drożdży
- ok 150 ml mleka
- ok 100 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soli
- ok 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- Masełko czosnkowe:
- 60 g masła
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżej pietruszki
- sól
- oraz:
- 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella
- 1 filet z kurczaka
- przyprawy do mięsa:
- sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kebaba, papryka słodka
- papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- kilka pieczarek
- kukurydza
- ketchup/ sos czosnkowy
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewamy lecz nie może być gorące. Wkruszamy drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Do misy robota Wsypujemy mąkę, sól a następnie zaczyn. Dodajemy ciepłą wodę oraz olej. Jeśli trzeba dodajemy jeszcze wody. Wszystko będzie widać podczas wyrabiania. Ja wyrabiam ok. 8 minut. Po tym czasie ciasto odstawiam na 35 minut do wyrośnięcia. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki. Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam. Odstawiam na kilka minut a następnie smażę na oleju. Pieczarki podsmażam na maśle a ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Podsmażone pieczarki przyprawiam sól oraz pieprz.
2
Formuję placki. Następnie zapiekanki smaruję masełkiem czosnkowym. Moje masełko podgrzałam ok. 10 sekund w mikrofalówce by lepiej rozprowadzało się po cieście.
3
Po tym czasie na zapiekanki wykładam wszystkie pozostałe składniki. Całość posypuję serem żółtym.Zapiekanki kebab piekę w piekarniku nagrzanym do 230 stopni ok. 25 minut. Po tym czasie smaruję je ketchupem i sosem czosnkowym. Posypuję też szczypiorkiem. Jeśli chcemy przygotować takie zapiekanki kebab na imprezę możemy pokroić je na mniejsze kawałki (tak jak u mnie) i podać gościom. Zapraszam na film Video jak takie zapiekanki przygotować.