Smaker

Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście

05.05.2022 Odsłon: 5101
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 14-05-2022

60 min
3-4 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2735

15 min
20
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 101

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1834

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 224

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 1570

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Tortille z warzywami i serem halloumi

Dania główne Tortille z warzywami i serem halloumi

Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...

Odsłon: 6320

15 min
14
Dania główne
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • SKŁADNIKI:
  • Ciasto:
  • ok 400 g mąki pszennej
  • 25 g drożdży
  • ok 150 ml mleka
  • ok 100 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka soli
  • ok 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • Masełko czosnkowe:
  • 60 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej pietruszki
  • sól
  • oraz:
  • 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella
  • 1 filet z kurczaka
  • przyprawy do mięsa:
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kebaba, papryka słodka
  • papryka czerwona
  • 1 cebula czerwona
  • kilka pieczarek
  • kukurydza
  • ketchup/ sos czosnkowy
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzewamy lecz nie może być gorące. Wkruszamy drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Do misy robota Wsypujemy mąkę, sól a następnie zaczyn. Dodajemy ciepłą wodę oraz olej. Jeśli trzeba dodajemy jeszcze wody. Wszystko będzie widać podczas wyrabiania. Ja wyrabiam ok. 8 minut. Po tym czasie ciasto odstawiam na 35 minut do wyrośnięcia. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki. Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam. Odstawiam na kilka minut a następnie smażę na oleju. Pieczarki podsmażam na maśle a ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Podsmażone pieczarki przyprawiam sól oraz pieprz.

2

Formuję placki. Następnie zapiekanki smaruję masełkiem czosnkowym. Moje masełko podgrzałam ok. 10 sekund w mikrofalówce by lepiej rozprowadzało się po cieście.

3

Po tym czasie na zapiekanki wykładam wszystkie pozostałe składniki. Całość posypuję serem żółtym.Zapiekanki kebab piekę w piekarniku nagrzanym do 230 stopni ok. 25 minut. Po tym czasie smaruję je ketchupem i sosem czosnkowym. Posypuję też szczypiorkiem. Jeśli chcemy przygotować takie zapiekanki kebab na imprezę możemy pokroić je na mniejsze kawałki (tak jak u mnie) i podać gościom. Zapraszam na film Video jak takie zapiekanki przygotować.