Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
05.05.2022
Odsłon:
5165
Przepis dnia: 14-05-2022
Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16089
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4888
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16089
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4888
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- SKŁADNIKI:
- Ciasto:
- ok 400 g mąki pszennej
- 25 g drożdży
- ok 150 ml mleka
- ok 100 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soli
- ok 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- Masełko czosnkowe:
- 60 g masła
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżej pietruszki
- sól
- oraz:
- 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella
- 1 filet z kurczaka
- przyprawy do mięsa:
- sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kebaba, papryka słodka
- papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- kilka pieczarek
- kukurydza
- ketchup/ sos czosnkowy
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewamy lecz nie może być gorące. Wkruszamy drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Do misy robota Wsypujemy mąkę, sól a następnie zaczyn. Dodajemy ciepłą wodę oraz olej. Jeśli trzeba dodajemy jeszcze wody. Wszystko będzie widać podczas wyrabiania. Ja wyrabiam ok. 8 minut. Po tym czasie ciasto odstawiam na 35 minut do wyrośnięcia. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki. Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam. Odstawiam na kilka minut a następnie smażę na oleju. Pieczarki podsmażam na maśle a ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Podsmażone pieczarki przyprawiam sól oraz pieprz.
2
Formuję placki. Następnie zapiekanki smaruję masełkiem czosnkowym. Moje masełko podgrzałam ok. 10 sekund w mikrofalówce by lepiej rozprowadzało się po cieście.
3
Po tym czasie na zapiekanki wykładam wszystkie pozostałe składniki. Całość posypuję serem żółtym.Zapiekanki kebab piekę w piekarniku nagrzanym do 230 stopni ok. 25 minut. Po tym czasie smaruję je ketchupem i sosem czosnkowym. Posypuję też szczypiorkiem. Jeśli chcemy przygotować takie zapiekanki kebab na imprezę możemy pokroić je na mniejsze kawałki (tak jak u mnie) i podać gościom. Zapraszam na film Video jak takie zapiekanki przygotować.