Smaker
Sezon na dynię

Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście

05.05.2022 Odsłon: 5211
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 14-05-2022

60 min
3-4 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22648

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14991

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4764

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44868

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 663

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 729

30 min
3
Dania główne
Zapiekanki kebab na chrupiącym cieście
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • SKŁADNIKI:
  • Ciasto:
  • ok 400 g mąki pszennej
  • 25 g drożdży
  • ok 150 ml mleka
  • ok 100 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka soli
  • ok 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • Masełko czosnkowe:
  • 60 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej pietruszki
  • sól
  • oraz:
  • 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella
  • 1 filet z kurczaka
  • przyprawy do mięsa:
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kebaba, papryka słodka
  • papryka czerwona
  • 1 cebula czerwona
  • kilka pieczarek
  • kukurydza
  • ketchup/ sos czosnkowy
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzewamy lecz nie może być gorące. Wkruszamy drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Do misy robota Wsypujemy mąkę, sól a następnie zaczyn. Dodajemy ciepłą wodę oraz olej. Jeśli trzeba dodajemy jeszcze wody. Wszystko będzie widać podczas wyrabiania. Ja wyrabiam ok. 8 minut. Po tym czasie ciasto odstawiam na 35 minut do wyrośnięcia. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki. Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam. Odstawiam na kilka minut a następnie smażę na oleju. Pieczarki podsmażam na maśle a ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Podsmażone pieczarki przyprawiam sól oraz pieprz.

2

Formuję placki. Następnie zapiekanki smaruję masełkiem czosnkowym. Moje masełko podgrzałam ok. 10 sekund w mikrofalówce by lepiej rozprowadzało się po cieście.

3

Po tym czasie na zapiekanki wykładam wszystkie pozostałe składniki. Całość posypuję serem żółtym.Zapiekanki kebab piekę w piekarniku nagrzanym do 230 stopni ok. 25 minut. Po tym czasie smaruję je ketchupem i sosem czosnkowym. Posypuję też szczypiorkiem. Jeśli chcemy przygotować takie zapiekanki kebab na imprezę możemy pokroić je na mniejsze kawałki (tak jak u mnie) i podać gościom. Zapraszam na film Video jak takie zapiekanki przygotować.