Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe zapiekanki z mięsem mielonym i serem przygotowane w formie do muffinek to świetny pomysł na imprezową przekąskę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2864
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 296
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2864
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 296
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanki z mięsem mielonym i serem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na farsz:
- 300 g mięsa mielonego
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki ketchupu
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego
- 150 g sera typu cheddar
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Składniki na ciasto:
- 160 g mąki pszennej (typ 450)
- 15 g świeżych drożdży
- 100 ml ciepłej wody (około 37°C)
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oliwy ( do natłuszczenia formy)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój cebulę w kosteczkę. Posiekaj czosnek. Podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oleju. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek i ostrą paprykę. Smaż jeszcze przez krótką chwilę, mieszając zawartość patelni.
2
Dołóż na patelnię mięso. Wysmaż je, pod koniec dodając ketchup, oregano i cukier. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.
3
Pokrusz drożdże i rozpuść w wodzie. Dodaj dwie łyżki mąki i cukier. Wymieszaj zaczyn i na 15 minut odstaw w ciepłe miejsce. Zaczyn powinien znacznie powiększyć swoja objętość.
4
Połącz zaczyn z resztą mąki i solą. Dodaj oliwę. Zagnieć wszystkie składniki na gładkie, elastyczne ciasto (ręcznie lub mikserem z hakami). Z ciasta uformuj kulę, włóż ją do natłuszczonej miski i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę (pod przykryciem ze ściereczki). W tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.
5
Zagnieć ciasto ponownie i podziel na 12 równych części. Z porcji uformuj kulki i rozpłaszcz je dłonią lub rozwałkuj na grube placuszki. Wyłóż nimi wgłębienia natłuszczonej formy na 12 muffinek.
6
Pokrój w kostkę cheddar. Wymieszaj z mięsnym sosem. Nałóż porcję sosu do każdego z wgłębień formy z ciastem. Odstaw formę w ciepłe miejsce jeszcze na kwadrans, po czym wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz przez około 15 minut.