Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste kawałki łososia jurajskiego ułożone na kolorowych duszonych warzywach. Doskonale uzupełnią świąteczne menu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 216
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 194
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 295
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 216
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 194
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 295
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany filet z łososia jurajskiego na kolorowych warzywach
Ika1961
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetu łososia jurajskiego bez skóry
- Sól morska
- pieprz kolorowy
- Duszone warzywa:
- 5 średnich ziemniaków
- 1 marchewka pomarańczowa
- 1 marchewka żółta
- 3-4 szalotki
- 3-4 słodkie mini papryki
- mały kalafior romanesco
- 2 łyżki masła
- Sól morska
- pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Na żeliwnej patelni na maśle podsmażam pokrojone w plastry ziemniaki, słupki marchewki i szalotki. Całość solę. Wlewam 200 ml wody. Duszę pod przykryciem, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Dodaję pokrojone papryki różyczki romanesco. Całość posypuję pieprzem.
2
Na warzywach układam kawałki łososia oprószone solą i pieprzem. Przykrywam i zapiekam w nagrzanym piecyku do 200°C przez 15-20 minut. Łososia podaję posypanego czerwonym pieprzem, natką pietruszki i plasterkami cytryny.