Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zapiekany makaron rurki

19.02.2025 Odsłon: 63822
5.0 (45 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekany makaron rurki z farszem ze szpinaku i ricotty to klasyczne, włoskie danie o wyrazistym smaku. Będzie idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 872

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2840

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 946

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1693

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 545

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14609

>60 min
35
Dania główne
Zapiekany makaron rurki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 rurek makaronu cannelloni
  • 300 g mrożonego szpinaku
  • 250 g ricotty
  • 150 g mozzarelli
  • 50 g tartego parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos beszamelowy:
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
  • oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Czosnek posiekaj i podsmaż go na patelni, na oliwie, przez kilka minut.

2

Dodaj szpinak, a następnie przykryj pokrywką. Od czasu do czasu mieszaj, w razie potrzeby dolewając wody. Objętość liści powinna się znacznie zmniejszyć.

3

Dopraw szpinak solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Następnie odcedź i posiekaj. Odłóż do ostygnięcia i wymieszaj liście z ricottą. Dodaj połowę parmezanu.

4

Przygotuj sos beszamelowy.

5

W garnuszku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj całość do powstania gęstej, pachnącej zasmażki.

6

Dolej mleko i doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając. Kiedy mieszanka będzie gęsta, zdejmij ją z ognia i dopraw przyprawami do smaku.

7

Złóż danie.

8

Rozprowadź 2-3 łyżki sosu na dnie naczynia żaroodpornego.

9

Rurki cannelloni napełnij całkowicie farszem i odkładaj do naczynia, na warstwę sosu.

10

Całość posyp tartą mozzarellą, a następnie polej pozostałym sosem beszamelowym. Równomiernie posyp wierzch resztą parmezanu.

11

Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut lub wg instrukcji na opakowaniu makaronu.

12

Zapiekany makaron rurki podawaj natychmiast po przygotowaniu.