Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekany makaron rurki z farszem ze szpinaku i ricotty to klasyczne, włoskie danie o wyrazistym smaku. Będzie idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15515
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15515
35
16
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany makaron rurki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 rurek makaronu cannelloni
- 300 g mrożonego szpinaku
- 250 g ricotty
- 150 g mozzarelli
- 50 g tartego parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos beszamelowy:
- 300 ml mleka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Czosnek posiekaj i podsmaż go na patelni, na oliwie, przez kilka minut.
2
Dodaj szpinak, a następnie przykryj pokrywką. Od czasu do czasu mieszaj, w razie potrzeby dolewając wody. Objętość liści powinna się znacznie zmniejszyć.
3
Dopraw szpinak solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Następnie odcedź i posiekaj. Odłóż do ostygnięcia i wymieszaj liście z ricottą. Dodaj połowę parmezanu.
4
Przygotuj sos beszamelowy.
5
W garnuszku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj całość do powstania gęstej, pachnącej zasmażki.
6
Dolej mleko i doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając. Kiedy mieszanka będzie gęsta, zdejmij ją z ognia i dopraw przyprawami do smaku.
7
Złóż danie.
8
Rozprowadź 2-3 łyżki sosu na dnie naczynia żaroodpornego.
9
Rurki cannelloni napełnij całkowicie farszem i odkładaj do naczynia, na warstwę sosu.
10
Całość posyp tartą mozzarellą, a następnie polej pozostałym sosem beszamelowym. Równomiernie posyp wierzch resztą parmezanu.
11
Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut lub wg instrukcji na opakowaniu makaronu.
12
Zapiekany makaron rurki podawaj natychmiast po przygotowaniu.