Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekany makaron z dynią to sprytne i smakowite danie, które z pewnością zaskoczy każdego. Cannelloni wypełnione kremowym nadzieniem z dyni, zapieczone pod warstwą złocistego sera – tak naprawdę jest prostsze niż myślisz! Ta potrawa łączy delikatność makaronu i sosu beszamelowego z jesiennym smakiem dyni, a efekt? Pełen aromatu, koloru i… pysznego smaku w każdym kęsie. Idealne, gdy chcesz zjeść pożywny, ciepły posiłek bez spędzania całego dnia w kuchni!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 1561
6
7
7
4
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 8041
20
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 1561
6
7
7
4
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 8041
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany makaron z dynią
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g dyni hokkaido
- 2 łyżki masła lub oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 biała cebula
- 250 g serka ricotta
- 125 g makaronu cannelloni
- 150 g sera żółtego, np gouda
- 2 łyżki oleju z pestek dyni
- sól i czarny pieprz
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mąki pszennej
- 300 ml mleka
- sól, czarny pieprz i odrobina mielonej gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Dynię umyj, przekrój na kawałki i usuń gniazda nasienne. Możesz zostawić ją ze skórką. Pokrój dynię w kostkę i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie polej rozpuszczonym masłem lub oliwą z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dopraw solą oraz czarnym pieprzem i wymieszaj. Wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 200°C na 15-20 minut. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na maśle, dodaj upieczone kawałki dyni i chwilę trzymaj na ogniu. Przełóż podsmażone warzywa do kielicha blendera, dodaj ricottę i zblenduj na gładki mus. Powstałym nadzieniem faszeruj cannelloni i ułóż w nasmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
2
Przygotuj beszamel. W garnku rozpuść masło, wsyp mąkę i mieszaj, aż się zrumieni. Stopniowo wlewaj mleko i mieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. Gotuj, aż powstanie gęsty sos i zdejmij z ognia. Na koniec dopraw solą, czarnym pieprzem, gałką muszkatołową. Dodaj 2-3 łyżki drobno startego sera i dokładnie wymieszaj. Powstałym sosem polej makaron, posyp resztą startego sera i zamknij pokrywę naczynia do zapiekania. Wstaw potrawę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz ok. 40 minut.
3
Gotowy zapiekany makaron z dynią wyjmij z piekarnika. Odstaw na 5-7 minut, po czym skrop olejem z pestek dyni i podawaj.