Dania główne Przepis na:
Zasmażana kiszona kapusta
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 172
Dodano: 03.01.2019
Odsłon: 5757
Podawana na chlebie z masłem, może być serwowana zarówno na obiad, jak i kolację
Składniki
- 400 g kiszonej kapusty
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1 i ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- ½ pętka kiełbasy
- 4 suszone grzyby (dodałam suszone podgrzybki, mogą być też pieczarki)
- 2 sztuki cebuli
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 1 i ½ łyżeczki curry
- 1 i ½ łyżeczki wegety
- 1 i ½ łyżeczki koncentratu
- ¼ szklanki wody
- 1 łyżka oliwy
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś z kurczaka kroimy w mała kostkę i wrzucamy do miseczki, przyprawiamy po pół łyżeczki pieprzem, solą, słodką papryką oraz przyprawą do kurczaka. Pokrojoną pierś dokładnie mieszamy aby połączyła się z przyprawami i smażymy, a następnie odstawiamy na bok.
-
Suszone grzyby wkładamy do wody aby łatwiej było je pokroić.
-
Kiełbasę z cebulą kroimy w małą kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy do zarumienienia kiełbasy.
-
Grzyby kroimy w kostkę i dodajemy do kiełbasy z cebulą, podsmażamy przez kilka minut następnie dodajemy kiszoną kapustę.
-
Przed przyprawianiem dodajemy usmażoną wcześniej pierś z kurczaka. Do całości dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy 1 i ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego i wegety oraz połową łyżeczki soli, papryki pikantnej i słodkiej oraz łyżeczką pieprzu.
-
Całość zalewamy ¼ szklanki wody. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy i smażymy przez 20 minut.
1683 odsłon
27
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 03 styczniaZgłoś do usunięcia
Super danie i pyszne połączenie smaków :)0 Kto głosował? | Odpowiedz