Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, pożywna, lekko pikantna, (bo zbójnicka), potrawa na obiad, dla niespodziewanych gości jak również na imprezy. Szybko znika i będzie zapamiętana przez kubki smakowe na dłuższy czas.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 135
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4174
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 176
3
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 135
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4174
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 176
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zbójnicka zapiekanka
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety wieprzowe lub drobiowe z kurczaka czy indyka
- 2 duże cebule
- Olej do smażenia
- 1 łyżka masła klarowanego do smażenia
- 100 g pokrojonego surowego, wedzonego boczku w kostkę
- 500 g pieczarek pokrojonych w talarki
- 2 ogórki konserwowe pokrojone w słupki
- 2 papryki czerwone pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 250 ml bulionu wołowego lub warzywnego
- 250 ml kwaśnej śmietany lub creme faiche
- 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
- 3 krople Tabasco lub hot pepper sauce
- Sól, pieprz do smaku
- Szczypta ostrej papryki w proszku
- 1 op. sera mozzarella, wiórki do zagęszczenia sosu
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kotlety myjemy i osuszamy. kroimy na mniejsze kawałki, solimy i posypujemy pieprzem, wkładamy do natłuszczonego naczynia odpowiedniej wielkości gdzie będzie przygotowywana potrawa. Odstawiamy. Cebulę kroimy w piórka i rumienimy na patelni z dodatkiem oleju rzepakowego i masła klarowanego. Nastepnie dodajemy boczek pokrojony w kostkę, pieczarki, ogórki konserwowe, paprykę czerwoną. Krótko podsmażamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zalewamy bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i zabielamy śmietaną lub cremem fraiche. Doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką.
2
Chwilę dusimy i zalewamy mięso w formie do zapiekania. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika w 170°C z termoobiegiem lub 200°C, grzanie góra/dół na 20-30 minut w zależności jakie mięso zapiekamy. Na 10 minut przed końcem zapiekania dodajemy ser mozzarella, mieszamy i dopiekamy do końca. Posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy. Uwagi: Do tego dania pasuje, bagietka, makaron, ryż lub dodatki, które nam odpowiadają. Tak samo jest z surówkami które lubimy. Można również zapiekać polędwiczki wieprzowe, krojone na 1 cm kawałki, które również wspaniale smakują.