Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze placki warzywne podawane ze szpinakiem i sosem warzywnym!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2128
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5527
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 702
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29910
30
76
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2128
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5527
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 702
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29910
30
76
REKLAMA
Dania główne
Zdrowe placki ze szpinakeim i sosem pomidorowym
maciejmozejko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Szpinak 250g
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Pomidor 3 sztuki
- Miód
- Ziemniaki 5 sztuk
- Marchew 2-3 sztuki
- Cebula 2 sztuki
- Mąka orkiszowa 4-5 łyżek
- Jajo kurze 2 sztuki
- Olej rzepakowy - najlepiej nierafinowany
Sposób przygotowania:
1
Szpinak: Szpinak należy dokładnie umyć (znajduje się w nim najczęściej sporo piachu). Na patelni rozgrzewamy oliwę (3-4 łyżki). Wyciskamy 3 ząbki czosnku i lekko je rumienimy. Dodajemy szpinak i lekko go blanszujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Szpinak powinien puścić trochę wody, którą możemy odlać.
2
Sos pomidorowy: Pomidory kroimy w drobną kostkę (ja ich nigdy nie obieram ze skóry). W rondelku rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek (wyciskamy 2 ząbki). Kiedy się przyrumieni dodajemy pomidory. Smażymy wszystko aż zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem, oraz odrobiną miodu. Na koniec wszystko blendujemy.
3
Warzywa (ziemniaki, marchew i cebulę) należy zetrzeć (ja używam do tego blendera bo jestem małym leniuszkiem. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy dwa jajka i dodajemy mąkę orkiszową. Wszystko mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy (polecam używać olejów nierafinowanych są dużo zdrowsze!) Formujemy placki (najlepiej okrągłe, danie później będzie ładnie wyglądać). Smażymy po około 4 minuty z każdej strony. Wyjmujemy po smażeniu na ręcznik papierowy aby je odsączyć z tłuszczu.
4
Podajemy przełożone szpinakiem a z wierzchu polewamy sosem pomidorowym. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu :)