Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka zrumienione na patelni a następnie duszone w piekarniku w kapuście kiszonej z dodatkiem marchwi. Pyszne i sycące danie, które można podawać z gotowanymi ziemniakami.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Żeberka w młodej kapuście.
Pyszna potrawa jednogarnkowa dla całej rodziny. Delikatna młoda kapusta duszo...
Odsłon: 9020
15
Dania główne
Skrzydełka w kiszonej kapuście
Musiałam spróbować, danie jest przepyszne, przepis od : https://smaker.pl/prz...
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 10059
20
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 393
6
6
4
3
15
Inne przepisy autora
Dania główne
Makaron z sosem mięsno-pomidorowo-śmietanowym
Kiedy brakuje ciekawego pomysłu i czasu na przygotowanie pysznego obiadu pole...
Odsłon: 250
2
Desery
Słodko owocowa rozkosz bez pieczenia
Ciasto na herbatnikach z masą kajmakową, kremem budyniowym, kremem z kremówką...
Odsłon: 761
3
6
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 393
6
6
4
3
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Żeberka duszone w kapuście kiszonej
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe 1 kg
- majeranek 3 łyżki
- kminek mielony 1 łyżeczka
- papryka ostra mielona 1 łyżeczka płaska
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- czosnek 4 ząbki
- kapusta kiszona 1 kg
- marchew 1 szt duża
- cebula 1 szt duża
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 3 ziarna
- pieprz czarny ziarnisty 5 ziaren
- smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki z jedną, dwoma kostkami. Nacieramy przyprawami: majerankiem, kminkiem, paprykami, pieprzem i solą i obkładamy pokrojonym w plasterki czosnkiem. Pamiętajmy, że w czasie pieczenia z kiszoną kapustą mięso "przejdzie" kwaśnym smakiem kapusty. Tak przygotowane mięso przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 5 godz.
2
Przygotowujemy kapustę: jeśli jest bardzo kwaśna możemy ją najpierw przepłukać. Kapustę odciskamy z soku, szatkujemy i przekładamy do garnka. Do kapusty dodajemy ok. 200 ml odciśniętego z kapusty soku. W razie potrzeby do kapusty możemy dolać odrobinę wody. Marchew obieramy, kroimy w cienkie plastry i dodajemy do kapusty. Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym smalcu i dodajemy do kapusty. Dodajemy również przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i wszystko razem gotujemy ok. 30-40 min. od czasu do czasu mieszając.
3
Na patelnię na której podsmażaliśmy cebulę dodajemy smalec i obsmażamy na rumiano z obu stron żeberka. Połowę kapusty przekładamy do naczynia żaroodpornego a na niej układamy obsmażone żeberka i przykrywamy resztą kapusty.
4
Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Pieczemy ok. 50 min.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Czas grillowania.
Dania główne
Grillowana karkówka z ziemniaczkami
Dania główne
Szybki obiad
Dania główne
Naleśniki Ani Starmach
Czas grillowania.
Słoneczna pogoda, ciepłe dni, sprzyjają spędzaniu wolnego czasu na świeżym po...
Odsłon: 36
Grillowana karkówka z ziemniaczkami
Proste w przygotowaniu i pyszne.
Odsłon: 50