Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zauważyliście, kuchnia azjatycka jest dla nas szczególna. Co jakiś czas staramy się przemycić te smaki do „naszych” polskich dań. Żeberka idealnie wkomponowały się w ten akcent. Podane na makaronie nie tylko pięknie prezentują się, na dodatek świetnie smakują. Idealne danie dla naszych gości. Potrawę zaczną zjadać oczami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 672
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1446
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458698
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1735
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 672
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1446
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458698
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1735
6
REKLAMA
Dania główne
Żeberka na orientalnym makaronie
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg żeberek wieprzowych
- Marynata:
- 2 łyżki ketchupu
- 3 łyżki słodkiego sosu chili
- 1/2 łyżeczki sosu tabasco
- 50 ml sosu sojowego
- 5 łyżek sosu truskawkowego
- Makaron:
- 250 g makaronu chow mein
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- sok z 1 dużej pomarańczy
- sok z 1/3 limonki
- 1 łyżka cukru palmowego
- 100 ml zimnej wody
- 1 łyżka mąki z tapioki (opcjonalnie ziemniaczana)
- 1 pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Żeberka dzielimy na kawałki. Ketchup,sos chili, tabasco, sos sojowy i truskawkowy mieszamy. Dodajemy do mięsa, marynujemy przez 12 godzin, co jakiś czas możemy przemieszać. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy 35 minut w 180°C. Po 20 minutach, przy pomocy pędzelka silikonowego, smarujemy pozostałą marynatą. Pod koniec włączamy na 5 minut, termoobieg. W tym samym czasie szykujemy makaron, który gotujemy trochę krócej, niż w instrukcji przyrządzania. W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekaną szalotkę, lekko szklimy, dodajemy pokrojony czosnek. Mieszamy, wlewamy sos sojowy, sok z pomarańczy i limonki. Lekko redukujemy, dodajemy cukier palmowy, wrzucamy makaron. Dokładnie łączymy z sosem. W zimnej wodzie rozpuszczamy mąkę, dodajemy do całości, szybko łączymy z makaronem i posiekaną natką pietruszki. Na paterę wykładamy makaron, układamy pieczone żeberka.