Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niewielka ilość składników idealnie podkreśla smak wybornego mięsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (41)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (41)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 627
8
3
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 627
8
3
3
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka po zakopiańsku
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Żeberka wieprzowe pasek z płatem mięsa- 6 kosteczek na osobę
- Sól- łyżka na każdy kologram mięsa
- Pieprz
- Kminek mielony 1-2 łyżki
- do podania: chrzan, musztarda
- Ziemniaki
- Ogórki kiszone
Sposób przygotowania:
1
Żeberka podzieliłam na porcję po 6 kostek. Końcówkę bez żeberek można użyć na zupę lub upiec razem. Cały sekret żeberek polega na użyciu tylko trzech przypraw. Soli, pieprzu i kminku mielonego. Żeberka trzeba natrzeć i najlepiej zostawić na noc. Bez obaw o kminek- podkreśli smak ale sam nie będzie wyczuwalny.
2
Następnego dnia. Obrałam ziemniaki i pokroiłam w grubą frytkę, można w szóstki. Lekko skropiłam je olejem i dałam do rękawa do pieczenia. Tylko lekko posoliłam bo sól spłynie też z żeberek. Ułożyłam żeberka. Miałam pod ręką czosnek to wrzuciłam kilka od siebie. Piekłam je nie całe- do dwóch godzin w 180 st. Jeśli się nie zrumienią to można rozciąć rękaw i przypiec je jeszcze 15 minut ale to się raczej nie stanie.
3
Rozpływają się w ustach!
4
Smacznego :)