Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niewielka ilość składników idealnie podkreśla smak wybornego mięsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (41)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (41)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23027
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 982
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104837
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23027
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 982
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104837
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Dania główne
Żeberka po zakopiańsku
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Żeberka wieprzowe pasek z płatem mięsa- 6 kosteczek na osobę
- Sól- łyżka na każdy kologram mięsa
- Pieprz
- Kminek mielony 1-2 łyżki
- do podania: chrzan, musztarda
- Ziemniaki
- Ogórki kiszone
Sposób przygotowania:
1
Żeberka podzieliłam na porcję po 6 kostek. Końcówkę bez żeberek można użyć na zupę lub upiec razem. Cały sekret żeberek polega na użyciu tylko trzech przypraw. Soli, pieprzu i kminku mielonego. Żeberka trzeba natrzeć i najlepiej zostawić na noc. Bez obaw o kminek- podkreśli smak ale sam nie będzie wyczuwalny.
2
Następnego dnia. Obrałam ziemniaki i pokroiłam w grubą frytkę, można w szóstki. Lekko skropiłam je olejem i dałam do rękawa do pieczenia. Tylko lekko posoliłam bo sól spłynie też z żeberek. Ułożyłam żeberka. Miałam pod ręką czosnek to wrzuciłam kilka od siebie. Piekłam je nie całe- do dwóch godzin w 180 st. Jeśli się nie zrumienią to można rozciąć rękaw i przypiec je jeszcze 15 minut ale to się raczej nie stanie.
3
Rozpływają się w ustach!
4
Smacznego :)