Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Żeberka w miodowo-piwnej marynacie.

28.08.2018 Odsłon: 5535
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Żeberka to ulubione danie obiadowe w mojej rodzinie. Gorąco polecam do wypróbowania i zapewniam, że Panowie będą zachwyceni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 5950

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 31064

15 min
69
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Lekka sałatka śniadaniowa

Śniadania Lekka sałatka śniadaniowa

Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.

Odsłon: 2018

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa

Śniadania Pasta śniadaniowa

Polecam. Proste, smaczne śniadanie.

Odsłon: 1719

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zalewajka

Zupy Zalewajka

Prosta, wiejska -bieda zupa, specjalność naszych babć. Potrzebujemy do niej z...

Odsłon: 765

15 min
7
smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 44542

30 min
26
Dania główne
Żeberka w miodowo-piwnej marynacie.
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1.5 kg mięsistych żeberek
  • Marynata:
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub innego
  • 1/2 szklanki jasnego piwa
  • 1/2 szklanki ostrego keczupu
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 1 łyżka soli morskiej, gruboziarnistej
  • 1 łyżka vegety (u mnie domowa)
  • 1 łyżka przyprawy podlaskiej do mięs pieczonych
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • Dodatkowo:
  • smalec lub olej do pieczenia
  • 1 szklanka bulionu warzywnego lub rosołu
  • 4 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pociąć na mniejsze kawałki. Przełożyć do mocnego woreczka foliowego. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wlać do woreczka z żeberkami. Kilka razy porządnie wstrząsnąć by składniki marynaty dokładnie oblepiły mięso. Woreczek zawiązać i odstawić do lodówki na całą noc.

2

Następnego dnia żeberka wyjąć ale marynatę odstawić (będzie nam potrzebna). Zrumienić na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem , wlać odstawioną marynatę. Wlać szklankę bulionu i dodatkowe 4 ząbki czosnku. Piec około 1,5 godziny pod przykryciem w temperaturze 180 stopni. Od czasu do czasu polewać żeberka wytworzonym sosem.