Smaker
Tłusty Czwartek

Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:

05.05.2021 Odsłon: 981
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Przygotowanie tego dania wymaga czasu ale zapewniam, że warto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 4918

>60 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pinsa

Przekąski Pinsa

Smaczna kolacja na ciepło z ulubionymi dodatkami , każdy może wybrać co chce...

Odsłon: 724

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 10124

30 min
20
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto ucierane

Desery ciasto ucierane

Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...

Odsłon: 363

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

koreczki karnawałowe

Przekąski koreczki karnawałowe

Przygotowanie tych koreczków zajmie kilka minut, a nie tylko wspaniale się pr...

Odsłon: 465

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Najbardziej chrupiący schabowy

Dania główne Najbardziej chrupiący schabowy

Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...

Odsłon: 4261

30 min
6
Dania główne
Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ładnych, mięsistych żeberek
  • Marynata:
  • 1/4 szklanki oleju z pestek winogron (może być inny)
  • 1/2 szklanki jasnego piwa
  • 1/2 szklanki ostrego keczupu
  • 2 łyżki Maggi
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki ostrej w smaku musztardy (np. gruszkowej)
  • 1 łyżka soli morskiej gruboziarnistej
  • 1 łyżka Vegety (u mnie domowa)
  • 1 łyżka przyprawy podlaskiej do mięs wieprzowych
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 kulki ziela
  • Dodatkowo:
  • 4 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić w mocnym woreczku foliowym. Wlać marynatę. Woreczek zawiązać i porządnie nim kilka razy wstrząsnąć, by składniki marynaty dokładnie oblepiły mięso. Umieścić na noc w lodówce. Następnego dnia odlać marynatę (ale jej nie wylewać). Żeberka zrumienić na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do bułgarskiego garnka GJUWECZ lub naczynia żaroodpornego, zalać marynatą. Dodać szklankę bulionu i jeszcze 4 całe ząbki czosnku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 2 godzin. Podałam z czerwoną kapustą zasmażaną z boczkiem.