Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie, które przyrządzam mężowi i zięciowi. Przepadają za żeberkami przyrządzanymi na różne sposoby. Oto jeden z nich:
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 786
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1922
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 428
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 786
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1922
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 428
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w słodko ostrym sosie:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg żeberek
- 1,5 łyżki soli
- 2 łyżki majeranku
- 1/2 łyżeczki zmielonego, kolorowego pieprzu
- 1/2 łyżki wędzonej papryki
- Dodatkowo:
- 2 łyżki smalcu lub 4 łyżki oleju
- 1/2 szklanki bulionu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1/4 łyżeczki przyprawy Piri-Piri
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- 2-3 liście laurowe
- 4 kulki ziela
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 marchewka
- pół selera
- 1 winne jabłko
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i oprószyć przyprawami. Przełożyć do foliowego worka i umieścić w lodówce na całą noc. Po tym czasie żeberka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i zrumienić na oleju z obu stron. Na dno naczynia żaroodpornego włożyć smalec, wlać bulion, sos sojowy, miód, przyprawę Piri-Piri i powidła śliwkowe i rozmaryn. Ułożyć żeberka . Przykryć pokrojonymi w słupki warzywami (marchewką, selerem i jabłkiem). Dodać liście i ziele. Dusić w piekarniki nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny pod przykryciem. Podałam z ziemniakami i sałatą ze szczypiorkiem.