Smaker
    Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

    Żeberka w słodko ostrym sosie:

    Dodaj do książki
    Dodaj do książki
    5
    Wyślij
    Wyślij
    0
    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    0
    Zapisz do planera

    Planera

    Więcej
    Zapisz do
    Zapisz do książki

    Książki kucharskiej

    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    Zapisz do planera

    Planera

    Żeberka w słodko ostrym sosie:

    08.04.2019 Odsłon: 967
    5.0 (4 oceny)
    60 min
    3-4 os.
    helenapon
    helenapon

    To danie, które przyrządzam mężowi i zięciowi. Przepadają za żeberkami przyrządzanymi na różne sposoby. Oto jeden z nich:

    Żeberka w słodko ostrym sosie:

    Składniki

    • 1,5 kg żeberek
    • 1,5 łyżki soli
    • 2 łyżki majeranku
    • 1/2 łyżeczki zmielonego, kolorowego pieprzu
    • 1/2 łyżki wędzonej papryki
    • Dodatkowo:
    • 2 łyżki smalcu lub 4 łyżki oleju
    • 1/2 szklanki bulionu
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 2 łyżki płynnego miodu
    • 1/4 łyżeczki przyprawy Piri-Piri
    • 2 łyżki powideł śliwkowych
    • 2-3 liście laurowe
    • 4 kulki ziela
    • 2 gałązki rozmarynu
    • 1 marchewka
    • pół selera
    • 1 winne jabłko

    Składniki

    • 1,5 kg żeberek
    • 1,5 łyżki soli
    • 2 łyżki majeranku
    • 1/2 łyżeczki zmielonego, kolorowego pieprzu
    • 1/2 łyżki wędzonej papryki
    • Dodatkowo:
    • 2 łyżki smalcu lub 4 łyżki oleju
    • 1/2 szklanki bulionu
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 2 łyżki płynnego miodu
    • 1/4 łyżeczki przyprawy Piri-Piri
    • 2 łyżki powideł śliwkowych
    • 2-3 liście laurowe
    • 4 kulki ziela
    • 2 gałązki rozmarynu
    • 1 marchewka
    • pół selera
    • 1 winne jabłko

    Etapy przygotowania

    1

    Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i oprószyć przyprawami. Przełożyć do foliowego worka i umieścić w lodówce na całą noc. Po tym czasie żeberka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i zrumienić na oleju z obu stron. Na dno naczynia żaroodpornego włożyć smalec, wlać bulion, sos sojowy, miód, przyprawę Piri-Piri i powidła śliwkowe i rozmaryn. Ułożyć żeberka . Przykryć pokrojonymi w słupki warzywami (marchewką, selerem i jabłkiem). Dodać liście i ziele. Dusić w piekarniki nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny pod przykryciem. Podałam z ziemniakami i sałatą ze szczypiorkiem.

    Przepis w Waszym wykonaniu (1)

    Dodaj przepisy i zarabiaj

    Komentarze do przepisu (1)

    pelen_brzuszek
    10.04.2019 22:03
    Więcej

    fajny ten sosik :)

    comment0

    Ostatnio komentowane przepisy

    slodkisentyment
    slodkisentyment
    Desery

    Tarta marcepanowo-czekoladowa

    Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

    Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

    Odsłon: 1313

    >60 min
    5
    AnetaJR
    AnetaJR
    Dania główne

    Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

    Dania główne Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

    Puree z kukurydzy i boczku jest rewelacyjne. Słodycz kukurydzy przełamana zos...

    Odsłon: 167

    60 min
    3
    AnetaJR
    AnetaJR
    Dania główne

    Grillowana pierś kurczaka w marynacie tymiankowo - cytrynowej

    Dania główne Grillowana pierś kurczaka w marynacie tymiankowo - cytrynowej

    Łatwe i szybkie do przygotowania mięsko, z pieczonymi ziemniakami i surówką -...

    Odsłon: 138

    60 min
    4
    ewaeu
    ewaeu
    Desery

    Mega czekoladowe ciasteczka

    Desery Mega czekoladowe ciasteczka

    Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

    Odsłon: 319

    60 min
    7

    Przepis dnia

    fafiatko
    fafiatko
    Dania główne

    Marmurkowe kotlety mielone z indyka

    Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

    Soczyste kotlety mielone i siekane.

    Odsłon: 3590

    15 min
    31
    AZgotuj
    AZgotuj
    Napoje

    Koktajl na dobre samopoczucie podczas PMS

    Napoje Koktajl na dobre samopoczucie podczas PMS

    Spróbuj naturalnego koktajlu, który pomoże złagodzić objawy PMS. Ten zielony...

    Odsłon: 196

    15 min
    7
    Dania główne
    Żeberka w słodko ostrym sosie:
    Autor:
    helenapon
    do 60 min
    3-4 osoby

    Składniki

    • 1,5 kg żeberek
    • 1,5 łyżki soli
    • 2 łyżki majeranku
    • 1/2 łyżeczki zmielonego, kolorowego pieprzu
    • 1/2 łyżki wędzonej papryki
    • Dodatkowo:
    • 2 łyżki smalcu lub 4 łyżki oleju
    • 1/2 szklanki bulionu
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 2 łyżki płynnego miodu
    • 1/4 łyżeczki przyprawy Piri-Piri
    • 2 łyżki powideł śliwkowych
    • 2-3 liście laurowe
    • 4 kulki ziela
    • 2 gałązki rozmarynu
    • 1 marchewka
    • pół selera
    • 1 winne jabłko
    Sposób przygotowania:
    1

    Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i oprószyć przyprawami. Przełożyć do foliowego worka i umieścić w lodówce na całą noc. Po tym czasie żeberka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i zrumienić na oleju z obu stron. Na dno naczynia żaroodpornego włożyć smalec, wlać bulion, sos sojowy, miód, przyprawę Piri-Piri i powidła śliwkowe i rozmaryn. Ułożyć żeberka . Przykryć pokrojonymi w słupki warzywami (marchewką, selerem i jabłkiem). Dodać liście i ziele. Dusić w piekarniki nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny pod przykryciem. Podałam z ziemniakami i sałatą ze szczypiorkiem.

    Przejdź na