Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone żeberka w sosie cebulowym. Miękkie, dobrze doprawione delikatne mięso w aromatycznym sosie z cebuli idealnie pasuje do kaszy, klusek, pampuchów lub ziemniaków.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 34
1
1
Przepis dnia
10
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2281
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 34
1
1
Przepis dnia
10
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2281
5
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie cebulowym
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg żeberek
- 5 dużych cebul
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 3 liście laurowe
- 4 ziaren ziela angielskiego
- 15 ziaren pieprzu
- 1 łyżka majeranku
- 6 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki oleju do smażenia
- woda ok. 1l
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na złoty kolor. Zeszkloną cebulę przekładamy do garnka a na patelnię wlewamy szklankę wody i doprowadzamy do wrzenia, następnie przelewamy do cebuli.
2
Żeberka kroimy w paski na dwie lub trzy kości posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Smażymy na suchej patelni po cebuli z dwóch stron na złoty kolor i przekładamy do garnka. Po usmażeniu żeberek wlewamy na patelnię szklankę wody, doprowadzamy do wrzenia i przelewamy do garnka.
3
Czosnek kroimy w plasterki i szklimy na patelni następnie dodajemy do żeberek i cebuli. Do garnka dolewamy wody tak żeby zakryła żeberka. Dodajemy łyżeczkę soli, 3 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego i 15 ziaren pieprzu. Gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny.
4
Pod koniec gotowania wsypujemy mąkę na patelnię. Musimy ją zrumienić. Zrumienioną mąkę przesypujemy do naczynia. Dolewamy stopniowo wody i mieszamy trzepaczką tak żeby nie było grudek. Wyrównujemy temperaturę dolewając trochę wywaru z garnka a następnie przelewamy całość do garnka.
5
Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 10 minut. Na tym etapie możemy ewentualnie doprawić do smaku wg uznania solą oraz pieprzem. Gotowe…