Smaker
Odsłon: 1587 14.06.2021

Żeberka w sosie pomidorowym - szybkowar

60 min
3-4 os.
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni

Szybkowar ma swoich zwolenników i przeciwników . Ja jestem zwolenniczką kiedy ponagla nas czas .

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sugar Free Kitchen TV
Sugar Free Kitchen TV
Dania główne

Kurczak pieczony w maśle orzechowym

Dania główne Kurczak pieczony w maśle orzechowym

Masło orzechowe nadaje mięsu głębokiego smaku i aromatu. W Polsce niewielu w...

Odsłon: 106

>60 min
1
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Pasztet

Śniadania Pasztet

Pasztet to doskonała przekąska lub dodatek do pieczywa. Pomimo sporej ilości...

Odsłon: 882

>60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Nalewka miodowa, miodówka

Przetwory Nalewka miodowa, miodówka

Po powrocie do domu w zimowe wieczory kieliszek domowej miodówki rewelacyjnie...

Odsłon: 43

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Frytki z cukinii

Przekąski Frytki z cukinii

Chrupiące frytki z cukinii pieczone w piekarniku, w panierce, idealne jako sa...

Odsłon: 48

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Krążki z cukinii

Przekąski Krążki z cukinii

Chrupiące krążki z cukinii smażone w panierce, idealne jako samodzielna przek...

Odsłon: 43

60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Kiełbasa drwala.

Wędliny Kiełbasa drwala.

Kiełbasa drwala zrobiona jest z boczku świeżego i szynki wieprzowej w stosunk...

Odsłon: 1564

>60 min
2
Dania główne

Żeberka w sosie pomidorowym - szybkowar

Autor:
Malgoskawkuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • * 800 g do 1 kg żeberek * 2 duże pomidory * 1 duża cebula
  • * 1 średnia marchew * 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • * Kilka gałązek świeżej pietruszki * Po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego oraz 3 liście laurowe
  • * 1 łyżka mąki pszennej * 1 kostka rosołowa warzywna
  • * Sól , pieprz mielony

Sposób przygotowania:

1

Do szybkowaru wkładam żeberka pokrojone na porcje. Dodaję pomidory pokrojone na cząstki, posiekaną pietruszkę i cebulę pokrojoną w piórka. Marchewkę obieram , kroję w kostkę i dodaję do produktów w szybkowarze . Dodaję również pieprz ziarnisty , liście laurowe , ziele angielskie oraz kostkę rosołową. Do całości dodaję koncentrat pomidorowy i dolewam około 1.5 litra wody. Szybkowar zamykam . Obsługuję wedle instrukcji . Duszę około 35 minut . Po tym czasie wypuszczam parę , otwieram szybkowar , sprawdzam czy mięso jest miękkie . Jeśli nie , zamykam ponownie szybkowar i duszę jeszcze z 10 minut . Jeśli mięso jest miękkie , rozrabiam mąkę w ziemnej wodzie na gładką rzadką masę . Zagęszczam mąką energicznie mieszając sos . Na koniec doprawiam solą oraz pieprzem mielonym.

2

* Jeśli wody jest zbyt mało , należy odrobinę dolać przed zaprawieniem mąką. * Jeśli wody jest za dużo możemy po otwarciu szybkowaru odparować ją bez pokrywki , gotując na dość dużym ogniu przez kilka minut . * Sos można doprawić większą ilością koncentratu wedle upodobań. Żeberka smakują genialnie z ziemniakami jak i z bagietką.