Dania główne Przepis na:
Żeberka z musztardą francuską
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7727
Dodano: 15.05.2011
Odsłon: 10114
Wspaniałe, niesamowicie aromatyczne danie.
Składniki
- Żeberka wieprzowe, ok.80 dkg.
- szklanka bulionu warzywnego
- cebula
- Papryka czerwona
- 2 łodygi selera naciowego
- olej do smażenia
- MARYNATA 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek musztardy francuskiej
- 1/2 posiekanej gałązki rozmarynu
- po 3 łyżki sosu sojowego,octu winnego, miodu, wódkii oleju sojowego
- łyżka mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zrobić marynatę z sosu sojowego,musztardy, octu winnego, miodu,oleju sojowego i wódki. Dodać zmiażdżony czosnek, mąkę ziemniaczaną i do smaku sól i pieprz. Pokrojone żeberka włożyć do marynaty na ok.2 godziny w chłodne miejsce. Od czasu do czasu żeberka obrócić.
-
Podczas, gdy żeberka leżakują w marynacie posiekać cebulę, pokroić w paseczki paprykę i seler naciowy.
-
Na rozgrzany olej położyć żeberka i smażyć do zbrązowienia, następnie wlać bulion warzywny, dodać pokrojone warzywa i resztę marynaty. i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości.
-
Żeberka są bardzo smaczne i aromatyczne. Moszna podać z młodymi ziemniaczkami i pomidorami z cebulką lub wg własnego smaku. SMACZNEGO!
39397 odsłon
85
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
irma 04 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za opinię. Pozdrawiam.7 Kto głosował? | Odpowiedz
dev11f 04 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Coś mi się komentarz nie dodał, w każdym razie wyglądają smakowicie :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
cytrynkaaa 22 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
mmmmmmm rozpływam się na samą myśl o takich pysznościach... super przepis marynata po prostu genialna7 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 15 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Elżbieta dziękuję za opinię i gorąco polecam.Pozdrawiam.7 Kto głosował? | Odpowiedz