Dania główne Przepis na:
zielona zapiekanka
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 1913
Dodano: 08.04.2008
Odsłon: 12509
Jeszcze kilka chłodnych tygodni i..............będziemy mogli rozkoszować się tańszymi warzywami :-) o to jedna z propozycji od której innej zielenieją ze złości.
Składniki
- papryka zielona, 2
- mała cukina, 2
- cebula, 2
- ziemniaki, 8
- kiełbasa, spora laska
- ser żółty (najlepiej Gouda), 30 dag
- pieczarki marynowane, 30 dag
- jajka, 2
- śmietana, szklanka
- sól czosnkowa, pieprz BIAŁY, przpyprawa do ziemniaków, do smaku
- oliwa, do smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Cebulę kroimy w półplasterki natomiast kiełbasę w plasterki, po czym składniki lądują na patelni i ładnie się szklą. Paprykę myjemy i czyścimy z gniazd natomiast cukinie kroimy w plasterki nożem dającym efekt karbowania. 7 i pół minuty przed końcem szklenia kiełbaski cebulki i dodajemy zielone warzywa i pieczarki i dusimy razem. pod koniec dodaje soli.Ugotowane na wpół twardo, wystudzone ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze plastry a następnie układamy na formie wysmarowanej oliwą, posypujemy ziółkami i przyprawa do ziemniaków oraz białym pieprzem. Następnie na ziemniaki układamy zawartość patelni i posypujemy serem żółtym. Na tą układać kolejna warstwę ziemniaków i warzyw nie żałując przy tym przypraw. W miseczce bełtamy jajeczka ze śmietaną i zalewą całość powstała mazią posypujemy natką. Na koniec Wstawiamy zapiekankę do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 190 stopni i pieczemy przez ok. 40 minut. Zapiekanka bosko smakuje podawana z kefirem. Ps jeśli brakuje wam papryki lub cukini równie dobrze można je zastąpić brokułami lub zieloną fasolką szparagową !
3629 odsłon
16
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
karolciaa 28 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie...już sobie wyobrażam jak musi smakować...No i cukinia tam jest...mniam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
angel58 23 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Zapowiada się świetnie,muszę wypróbować:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
agulam22 04 maja 2008Zgłoś do usunięcia
bardzo smaczne -masz super przepisy!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz