Dania główne Przepis na:
Ziemniaczany placek z szynką
Przepisów i artykułów: 878 Ocena: 16875
Dodano: 18.03.2017
Odsłon: 3870
Kocham tradycyjne placki ziemniaczane. Kartofle w tej wersji też smakują wybornie.
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka dymki ze szczypiorkiem
- 200 g szynki gotowanej
- półtora łyżki mąki
- 2 jajka
- sól
- biały pieprz
- starty parmezan
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrałem ziemniaki, starłem na tarce o grubych oczkach. Obrałem cebulę i czok, drobno posiekałem. Dymkę ze szczypiorem pokroiłem w cienkie krążki. Szynkę pokroiłem w paski, lekko podsmażyłem na łyżce oleju. Wszystkie składniki wymieszałem w misce z mąką, jajkami, solą i białym pieprzem. Na patelni rozgrzałem 2 łyżki oleju, wlałem masę ziemniaczaną, wyrównałem ją.
Placek smażyłem (ok. 15 minut) , aż spód się zrumienił. Dobrze ścięty placek odwróciłem na drugą stronę, zsuwając go delikatnie na talerz, przykryłem drugim i ponownie zsunąłem na patelnię, dodałem resztę oleju, smażyłem dalej ok. 15 minut na małym ogniu.
Zdjąłem patelnię z ognia i pozostawiłem w niej placek na ok. 10 minut. Posypałem go startym parmezanem. Podałem na gorąco.
12985 odsłon
29
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagoda50 20 marca 2017Zgłoś do usunięcia
I taki placek smakuje wybornie.Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 19 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Mam już dawno zapisane takie cudo. Zrobię na pewno :). Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 19 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Cudowny! <3 A mojemu mężowi śniły się dzisiaj placki ziemniaczane, chyba wiem co jutro zrobię ;) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 19 marca 2017Zgłoś do usunięcia
kocham taką pyszną prostotę :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz