Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ziemniaki faszerowane pieczarkami

17.02.2023 Odsłon: 12101
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ziemniaki faszerowane pieczarkami sprawdzą się zarówno w roli bezmięsnego obiadu, jak i ciepłej przekąski na spotkanie ze znajomymi. Są niesamowicie sycące. Zapieczone w piekarniku z żółtym serem i przyprawami smakują rewelacyjnie. Jak przygotowane ziemniaki najlepiej serwować z sosem – u mnie najczęściej pomidorowy, czosnkowy lub tzatziki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41596

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14119

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1633

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16092

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2400

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6472

30 min
4
Dania główne
Ziemniaki faszerowane pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 średniej wielkości ziemniaków
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • 150 g sera żółtego
  • garść natki pietruszki
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
Sposób przygotowania:
1

Wybieramy ziemniaki mniej więcej równej wielkości, żeby podczas pieczenia uzyskały taką samą miękkość.

2

Surowe ziemniaki oczyszczamy i dokładnie myjemy. Gotujemy w mundurkach na półmiękko. Następnie odcedzamy i studzimy. Górę każdego ziemniaka ścinamy nożem. Łyżką wydrążamy część miąższu (robimy miejsce na pieczarkowe nadzienie).

3

Cebulę obieramy z łupin, kroimy w kostkę i podsmażamy na maślę. Pieczarki płuczemy, kroimy w kostkę i dorzucamy do zeszklonej cebuli. Całość doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.

4

Ser żółty ścieramy na tarce.

5

Podgotowane ziemniaki faszerujemy pieczarkami z cebulą. Danie posypujemy żółtym serem.

6

Ziemniaki faszerowane pieczarkami przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Na koniec faszerowane ziemniaczki posypujemy natką pietruszki. Podajemy na ciepło z zestawem ulubionych sosów.