Smaker

Ziemniaki faszerowane z porem

30.06.2018 Odsłon: 11498
5.0 (4 oceny)
60 min
1-2 os.
Okolice_Palnika
Okolice_Palnika

Ziemniaki faszerowane to jeden z moich ulubionych obiadów na takie chłodniejsze dni - sycące, smaczne i wbrew pozorom wcale nie takie pracochłonne. Ziemniaki faszerowane robię też często, kiedy zostanie mi trochę ziemniaków z poprzedniego dnia. Wtedy jest jeszcze szybciej. Tym razem postanowiłam, że zrobię ziemniaki faszerowane z porami i wędzoną rybą. Jeśli do tej pory nie testowaliście takiego połączenia, koniecznie musicie nadrobić zaległości! Warto!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 935

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27011

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Dania główne
Ziemniaki faszerowane z porem
Autor:
Okolice_Palnika
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 duże ziemniaki
  • 150 – 200 g wędzonego dorsza lub makreli
  • 100 g wędzonego sera
  • łyżka masła
  • 1 dużego pora (głównie biała część)
  • szczypta soli
  • szczypta białego pieprzu
  • szczypta chilli
  • szczypta chilli łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Dokładnie umyte, nieobrane ziemniaki, zawinięte w folię aluminiową, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy je do momentu aż będą miękkie – czas zależy od ich wielkości, ale powinno zająć to co najmniej 45-60 minut.

2

Kiedy upieczone ziemniaki przestygną przekrajamy je na pół i za pomocą łyżki wybieramy z nich środki tworząc łódeczki (uważajcie tylko by nie uszkodzić skórki). Środki ziemniaków lekko ubijamy tłuczkiem lub widelcem.

3

Pora oczyszczamy i dokładnie myjemy. Kroimy go w półtalarki. Na patelni rozpuszczamy masło i powoli rumienimy na pora. Wystarczy żeby zmięknął i lekko się przyrumienił.

4

Pora dodajemy do ziemniaków. Razem z nim także rozdrobnioną rybę, połowę startego sera oraz przyprawy i sok z cytryny. Mieszamy, ale delikatnie, tak aby nie powstała nam papka. Masą wypełniamy skórki ziemniaków. Posypujemy resztą startego sera. Zapiekamy w temperaturze 160 stopni 15 minut, tak by ser się roztopił. Podajemy na ciepło.