Dania główne Przepis na:
Ziemniaki nadziewane boczkiem i jajkiem
Przepisów i artykułów: 232 Ocena: 2019
Dodano: 29.03.2020
Odsłon: 985
Pieczone ziemniaki z nadzieniem z boczku i papryki, zapiekane z jajkiem. Konkretne i pyszne.
Składniki
- Ziemniak duży - 1 szt
- Boczek - 100g
- Cebula - 1/2 szt
- Papryaka czerwona - 1 szt
- Papryka jalapeno - według uznania
- Jajko - 2 szt
- Przyprawy:
- pieprz, słodka papryka, papryka wędzona
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaka kroimy na pół. Nie obieramy ze skórki! Powinien mieć ok 250-300g. Każdą połówkę zawijamy szczelnie w folię aluminiową i pieczemy w 180 stopniach 1 godzinę.
W międzyczasie na patelni przesmażamy pokrojony w kostkę boczek, aż będzie chrupiący. Dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę, jalapeno. Przyprawiamy do smaku pieprzem i paprykami.
Upieczone połówki ziemniaka wyciągamy i dużą łyżką wybieramy miąższ ze środka ziemniaka - można go potem użyć do sałatki lub puree.
W miejsce miąższu ziemniaka wykładamy przesmażony boczek z warzywami. Na górę wbijamy po jajku i pieczemy w 180 stopniach ok 10 minut, aż białko jaja się zetnie.
-
Ziemniaki podajmy gorące.
372 odsłon
9
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 29 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)1 Kto głosował? | Odpowiedz