Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożywne danie jednogarnkowe zwane też kociołkiem :) Latem często przygotowuje się je w żeliwnym garnku (kociołku) na ognisku. Poza sezonem letnim można przygotować je w głębokiej patelni, garnku czy szybkowarze :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6093
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 150
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6093
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 150
2
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki pieczone (pieczonki)
Ola1984
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 20 większych ziemniaków
- 2 duże marchewki
- 2 średnie buraki
- 3 średnie cebule
- 50 dag kiełbasy
- 20 dag wędzonego surowego boczku
- 2 łyżki smalcu
- 1 pęczek natki pietruszki
- 6 liści laurowych
- 8 kulek ziela angielskiego
- czarny pieprz świeżo zmielony
- sól (do smaku)
- 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
- 1/2 łyżki suszonego majeranku
- 1/4 łyżki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, buraki, marchew i cebulę obieramy. Ziemniaki, buraki i marchew kroimy w około 0,5 cm plasterki, cebulę w piórka, kiełbasę w plasterki, wędzony boczek w słupki. Wszystkie przyprawy (oprócz ziela angielskiego i liści laurowych) mieszamy ze sobą. Spód naczynia (z grubym dnem) i ścianki smarujemy smalcem. Warstwami układamy ziemniaki, cebulę, kiełbasę, boczek, marchew i buraki. Posypujemy przyprawiamy, dodajemy ziela, liście i sypiemy natką pietruszki. Tak postępujemy, aż do wyczerpania składników. Na wierzchu układamy ziemniaki posypane przyprawami i kilka wiórek smalcu. Całość nakrywamy folią aluminiową i szczelnie przykrywamy pokrywką. Pieczemy na kuchence na średnim gazie około 1 godziny. Podajemy ze schłodzonym kefirem.