Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Ziemniaki po bacowsku

04.02.2025 Odsłon: 28213
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 13-02-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ziemniaki po bacowsku to proste danie, które jest jednocześnie niezwykle pyszne, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu. Należy do tych, które można by przyrządzać codziennie, ale warto je zostawić na specjalne okazje. Wystarczy kilka podstawowych składników, a ich smak idealnie się równoważy: słony boczek, słodka śmietanka, aromatyczny i pikantny żółty ser. Jeśli chcesz, możesz danie urozmaicić także ulubionymi przyprawami i ziołami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 18229

30 min
45
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Dania główne Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Szukasz pomysłu na szybki obiad, mam coś dla Ciebie. Chińska kuchnia, pełna w...

Odsłon: 2585

30 min
8
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Dania główne Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...

Odsłon: 228

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Proste zapiekanki

Dania główne Proste zapiekanki

Brakuje Ci pomysłu na szybki i niewymagający obiad? No to zapraszam na proste...

Odsłon: 296

30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka z serkiem wiejskim to wyjątkowo szybkie i proste w przygotowaniu dani...

Odsłon: 3111

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Omlet z szynką i warzywami

Śniadania Omlet z szynką i warzywami

A dziś na śniadanie pyszny omlet.

Odsłon: 5463

15 min
49
Dania główne
Ziemniaki po bacowsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 dużych ziemniaków
  • 150 g boczku wędzonego
  • 100 g śmietanki kremówki 36%
  • 100 g sera żółtego
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • siekany szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1

Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na suchej patelni, by wytopił się cały tłuszcz. Zdejmij mięso z patelni i odstaw do przestudzenia.

2

Ziemniaki dobrze umyj. Włóż je do garnka z osoloną wodą i gotuj w mundurkach przez ok. 20 minut. Powinny być ugotowane, ale nie rozgotowane.

3

Odcedź ziemniaki i pozostaw do ostudzenia. Przedziel je na pół i wydrąż ostrożnie miąższ za pomocą łyżeczki. Przełóż go do miski i rozgnieć widelcem.

4

Do rozdrobnionego miąższu ziemniaka dodaj śmietankę, boczek, starty na tarce ser, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dobrze wymieszaj.

5

Ziemniaki napełnij farszem i włóż je do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Wstaw je do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut.

6

Ziemniaki po bacowsku wyjmij z pieca i podawaj od razu po przygotowaniu, na ciepło, udekorowane siekanym szczypiorkiem. Danie najlepiej smakuje z dodatkiem lekkiej sałatki.