Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki po góralsku to pyszna propozycja obiadowa. Mają chrupiącą skórkę i bardzo bogate wnętrze, rodem z gór! Połączenie oscypka, wędzonego boczku, szalotki i zielonej cebulki w kwaśnej śmietanie. To danie bardzo proste w przygotowanie, choć wymagają sporo czasu. Warto jednak zaczekać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5308
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
11
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5308
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
11
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki po góralsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 60 g masła
- 50 ml kwaśnej śmietany 18%
- 6 plastrów wędzonego boczku
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 szalotki
- 100 d oscypków
- 150 g tartego sera cheddar
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze umyj i ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach. Zawiń ziemniaki w folię aluminiową i upiecz w temperaturze 200 st. Celsjusza przez godzinę. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i lekko przestudź. Rozwiń je z folii i wykonaj podłużne nacięcie na górze każdego z nich. Ostrożnie wydrąż miąższ ze środka i przenieś do osobnej miski.
2
Szczypiorek posiekaj. Cebulkę obierz i także pokrój w drobną kostkę. Boczek usmaż na chrupko bez dodatku tłuszczu. Połam go na drobniejsze kawałki. Oscypki bardzo drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do wydrążonego miąższu dodaj masło, śmietanę, oscypek, połowę szczypiorku, cebulkę i połowę bekonu. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj.
3
Napełnij wnętrze ziemniaków przygotowanym farszem. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je serem cheddar i podpiecz przez 5 minut w temperaturze 200 st. Celsjusza. Ziemniaki po góralsku podawaj na ciepło, posypane pozostałym bekonem i szczypiorkiem.