Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki po góralsku to pyszna propozycja obiadowa. Mają chrupiącą skórkę i bardzo bogate wnętrze, rodem z gór! Połączenie oscypka, wędzonego boczku, szalotki i zielonej cebulki w kwaśnej śmietanie. To danie bardzo proste w przygotowanie, choć wymagają sporo czasu. Warto jednak zaczekać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5505
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8826
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7685
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5255
41
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5505
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8826
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7685
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5255
41
48
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki po góralsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 60 g masła
- 50 ml kwaśnej śmietany 18%
- 6 plastrów wędzonego boczku
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 szalotki
- 100 d oscypków
- 150 g tartego sera cheddar
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze umyj i ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach. Zawiń ziemniaki w folię aluminiową i upiecz w temperaturze 200 st. Celsjusza przez godzinę. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i lekko przestudź. Rozwiń je z folii i wykonaj podłużne nacięcie na górze każdego z nich. Ostrożnie wydrąż miąższ ze środka i przenieś do osobnej miski.
2
Szczypiorek posiekaj. Cebulkę obierz i także pokrój w drobną kostkę. Boczek usmaż na chrupko bez dodatku tłuszczu. Połam go na drobniejsze kawałki. Oscypki bardzo drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do wydrążonego miąższu dodaj masło, śmietanę, oscypek, połowę szczypiorku, cebulkę i połowę bekonu. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj.
3
Napełnij wnętrze ziemniaków przygotowanym farszem. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je serem cheddar i podpiecz przez 5 minut w temperaturze 200 st. Celsjusza. Ziemniaki po góralsku podawaj na ciepło, posypane pozostałym bekonem i szczypiorkiem.