Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki po zbójecku to idealnie przyrumienione ziemniaczki i wiejska kiełbasa, które zostały połączone ogromną ilością ciągnącego się sera. Możesz je zapiec w piekarniku lub podsmażyć razem na patelni, będąc świetną propozycją dla osób zabieganych i zapracowanych. Z powodzeniem możesz przyrządzić to danie także na kilka dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 24
0
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 1690
5
2
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 1347
3
12
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 119
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 24
0
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 1690
5
2
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 1347
3
12
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 119
2
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki po zbójecku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 2 pęta kiełbasy podwędzanej dobrej jakości
- 200 g sera mozzarella, gouda lub oscypka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki majeranku
- ¼ łyżeczki wędzonej papryki
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę lub talarki. Podgotuj je w osolonej wodzie przez ok. 8–10 minut. Mają być al dente – miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedź je i odparuj na wolnym ogniu.
2
Kiełbasę pokrój w bardzo grube plastry. Podsmaż ją na suchej patelni do zrumienienia, a następnie zdejmij i odłóż na bok.
3
Na tę samą patelnię włóż ziemniaki i smaż je na dużym ogniu aż się ładnie zezłocą. Posyp je wszystkimi przyprawami i delikatnie przemieszaj.
4
Zmniejsz ogień do minimalnego i dodaj do ziemniaków kiełbasę. Posyp danie tartym serem i przykryj patelnię pokrywką. Trzymaj ją tak przez 2-3 minuty, aż ser się rozpuści. Alternatywnie możesz przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 st. Celsjusza przez 10 minut.
5
Ziemniaki po zbójecku podawaj posypane siekaną natką pietruszki, na ciepło. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni. Podgrzewaj je w piekarniku, na patelni lub kuchence mikrofalowej.