Dania główne Przepis na:
Złociste placki ziemniaczane z koperkiem
Przepisów i artykułów: 993 Ocena: 27450
Dodano: 21.03.2020
Odsłon: 3334
Placki ziemniaczane to prosty i szybki, ale jaki pyszny pomysł na obiad. Uwielbiam je, ponieważ przypominają mi najmilsze smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię te złociste i chrupiące na zewnątrz oraz delikatne w środku. Ich smak świetnie dopieszcza świeży koper oraz kwaśna śmietana.
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek koperku
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- sól i pieprz
- olej rzepakowy (do smażenia)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrane ziemniaki ścieramy wraz z cebulą na tarce o drobnych oczkach. Startą masę przekładamy na sitko ustawione na naczyniu i delikatnie odciskamy. Masę przekładamy do miski, a z naczynia odlewamy delikatnie wodę zostawiając na dnie skrobię ziemniaczaną, którą dodajemy do odciśniętych ziemniaków i cebuli.
-
Następnie dodajemy jajka, mąkę, śmietanę (zapobiega ciemnieniu masy), przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek. Wszystko doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Porcje masy nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany olej rzepakowy i smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Gotowe placki podajemy z kwaśną śmietaną, jogurtem lub ulubionym sosem.
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
6531 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 31 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Jakie pyszne, zlote i chrupiace :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 23 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Piekne :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 23 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Cudowne i chrupiące,przepyszne:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 23 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Cudownie wyglądają!Aż się głodna zrobiłam:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 22 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Wyglądają bardzo smakowicie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 22 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Moja rodzina przepada za plackami ziemniaczanymi. Chętnie wypróbuję je z koperkiem. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 21 marca 2020Zgłoś do usunięcia
Ale bym wszamał Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz