Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki kuminowi smakują bardzo orientalnie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Koktajl pomarańczowy z awokado
Warto włączyć do codziennej diety awokado. Poniżej jedna z propozycji - orze...
Odsłon: 32
1
1
Desery
racuchy drożdżowe z rabarbarem.
Dzisiejsze racuchy drożdżowe z rabarbarem, przygotowałam po raz drugi , gdyż...
Odsłon: 76
2
Śniadania
Jajecznica z kiełbasą z grilla
Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...
Odsłon: 16
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Koktajl pomarańczowy z awokado
Warto włączyć do codziennej diety awokado. Poniżej jedna z propozycji - orze...
Odsłon: 32
1
1
Desery
racuchy drożdżowe z rabarbarem.
Dzisiejsze racuchy drożdżowe z rabarbarem, przygotowałam po raz drugi , gdyż...
Odsłon: 76
2
Śniadania
Jajecznica z kiełbasą z grilla
Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...
Odsłon: 16
1
REKLAMA
Dania główne
Żołądki drobiowe z pieczarkami
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg żołądków drobiowych
- 250 g małych pieczarek
- duża cebula
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kostka rosołowa
- 2-3 małe suszone grzyby (kapelusze)
- 100 g koncentratu pomidorowego
- łyżka mąki
- 2 łyżki kuminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki papryczki chilli
- sól ,pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Żołądki czyścimy ,zalewamy wodą ,gotujemy ,zbieramy pianę. Dodajemy liść laurowy ,ziele angielskie i kostkę rosołową. Gotujemy 2 godz. Na małym ogniu. Następnie żołądki wyciągamy ,kroimy na mniejsze kawałki i razem z pieczarkami i cebulą podsmażamy na maśle. Całość dodajemy do bulionu w którym gotowały się żołądki ,gotujemy 15-20 min ,dodając 2-3 malutkie suszone grzyby. Gotujemy i dodajemy przecier pomidorowy wymieszany z mąką ,kuminem oraz odrobiną papryczki chilli. Do smaku doprawiamy solą i świeżo mielonym kolorowym pieprzem.