Dania główne Przepis na:
Zrazy
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 312
Dodano: 06.04.2017
Odsłon: 7189
Trochę oszukane zrazy, ale w smaku wcale nie gorsze :)
Składniki
- łopatka wieprzowa 4 kotlety
- Musztarda
- ogórki konserwowe 3 szt.
- Papryka czerwona 1/4
- Cebula
- Marchew 2 szt.
- bulion wołowy 1 litr
- Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- papryka ostra
- Liść laurowy 2 szt.
- Ziele angielskie 1 szt.
- pieprz cały 3 szt.
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety tłuczemy na cienkie plastry i przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem, papryką ostrą. Odstawiamy na jakiś czas do lodówki.
-
Ogórki, paprykę czerwoną i cebulę kroimy w słupki.
-
Każdy kawałek mięsa smarujemy z jednej strony musztardą i układamy po kilka słupków warzyw (tak żeby zgrabnie zwinąć w roladki). Każdą roladkę spięłam wykałaczką. Obtaczamy w mące i podsmażamy z każdej strony na patelni.
-
Do gotującego się bulionu przekładamy zrazy i dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz cały oraz marchew pokrojoną w ćwiartki.
-
Na patelni po zrazach podsmażamy cebulę i dodajemy razem z koncentratem, do sosu. Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa.
32957 odsłon
32
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz