Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste i szybkie w wykonaniu zrazy drobiowe w sosie koperkowym. Przygotowuję je zawsze, gdy zostaje mi mięso z rosołu. Polecam, naprawdę smaczne :-).
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 45
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 171
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 75
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 52
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 45
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 171
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 75
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 52
Składniki
Bułkę namoczyć w wodzie. Ugotowane mięso z kurczaka (np. z rosołu), cebulę, namoczoną i odciśniętą bułkę zmielić w maszynce. Do masy dodać posiekany koperek, starty czosnek, przyprawy, żółtko, jajko, bułkę tartą, i wszystko dokładnie wymieszać (najlepiej ręką). Jeśli masa jest za rzadka można dodać więcej bułki tartej. Formować zrazy, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na głębokim oleju.
Koperek drobno posiekać. Do patelni, na której smażyły się zrazy, wlać wodę, dodać kostkę rosołową, wymieszać i zagotować. W szklance wymieszać śmietanę, mleko i mąkę. Dokładnie rozetrzeć, żeby ne było grudek (najlepiej przepuścić zawartość szklanki przez sitko). Zmniejszyć ogień, wlać zawartość szklanki. Mieszać do momentu, aż sos zgęstnieje. Dodać koperek, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wszystko wymieszać i gotowe. Zrazy drobiowe podawać polane sosem koperkowym. Smacznego!