Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zrazy zrobione ze schabu wieprzowego, delikatne i smaczne ..
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 152
10
9
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 270
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 35
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 152
10
9
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 270
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 35
4
REKLAMA
Dania główne
Zrazy wieprzowe w sosie własnym
Fonka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab wieprzowy 40 dag
- Boczek wędzony 5 plastrów
- Ogórek kiszony 5 szt małe
- Cebula 1 szt
- Kiełbasa cienka 10 dag
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Musztarda stołowa
- Liść laurowy, ziele angielskie
- Sól, pieprz do smaku
- Olej do obsmażania
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na 5 kotletów, następnie rozbijamy na cienkie plastry. Każdy plaster mięsa oprószamy solą i pieprzem, następnie z jednej strony smarujemy musztardą, kładziemy plaster boczku. Na mięsie i boczku kładziemy małego ogórka lub połowę większego, cebulkę i słupek cienkiej kiełbasy domowej.
2
Zwijamy roladkę i spinamy wykałaczką, jeśli trzeba wbijamy 2 wykałaczki.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy roladki i obsmażamy z każdej strony na rumiano.Podlewany wodą i przekładamy do garnka razem z podlaną wodą. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez 40-50 min. Gdy zrazy będą miękkie wyjmujemy je z powstałego sosu na półmisek. Do wywaru dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz do smaku. Robimy zawieszkę: mieszamy 2 łyżki mąki i pół szklanki wody, dodajemy łyżkę sosu aby łatwiej rozprowadzić mąkę i wlewamy zawieszkę do sosu. Gotujemy chwilę doprowadzając do wrzenia. Sosem polewamy zrazy.