Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z parówkami z pewnością przypadnie do gustu dzieciom. W końcu chyba wszyscy lubią parówki! Danie stanowi też świetny pomysł na przemycenie warzyw – ziemniaków, marchewki, selera, pietruszki. Zupa ma lekko kremową konsystencję i bardzo letni, słoneczny wygląd. Świetnie sprawdza się jako pożywny obiad dla całej rodziny, szczególnie kiedy nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie.
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 26
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 58
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2913
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 26
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 58
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2913
Składniki
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę.
Marchewkę obierz i pokrój w plasterki.
Cebulę, seler i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
Parówki pokrój w kawałki o długości ok. 2-3 cm.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż parówki przez 4-5 minut do ładnego zrumienienia. Wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na bok.
Do tej samego garnka dodaj cebulę, marchewkę i seler. Smaż przez 5 minut do miękkości.
Dodaj czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.
Dodaj ziemniaki i bulion drobiowy. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie.
Odlej 2 chochelki zupy razem z warzywami do osobnego garnuszka. Dodaj połowę natki pietruszki. Wszystko razem zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej mieszaninę z powrotem do pozostałej zupy.
Przenieś do garnka parówki i całość gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
Zupę z parówkami podawaj na ciepło, posypaną siekaną natką pietruszki.