Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak już nieraz wspominałem, grillowanie nie kończy się na mięsiwach czy co gorsza na samej kiełbasie (a znam takich) grillowanie to również grillowane warzywa czy owoce z których można przygotować proste i smaczne desery. Zobaczcie jak banalny jest przepis na grillowanego ananasa za którego dałem 6zł.
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 60
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 407
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 83
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 88
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 60
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 407
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 83
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 88
Składniki
Ananasa kroję na ćwiartki - staram się aby liście były na każdej ćwiartce. Liście zawijam w folię aluminiową - aby się nie spaliły i efektywniej wyglądały. Z każdej części ścinam środkową (trzonową) część ananasa i końcówkę. Na dobrze rozgrzanym grillu zaczynam grillować każdą z ćwiartek od strony łupiny. Jak każdy z kawałków nabierze już temperatury przewracam na boczki i grilluję je krótko "na kolor" Cukry zawarte w soku dość szybko się karmelizują. Gdy boczki gotowe wracam na stronę łupinki i posypuję każdy z kawałków wiórkami kokosowymi i grilluję jeszcze 3-4 minuty. Gotowego ananasa zręcznie (filetuję) odcinam od skórki i dzielę w kawałki wbijając do każdego wykałaczkę. Galeria zdjęć z etapów przygotowania i grillowania na : http://mechanikgrilluje.blogspot.com/2015/06/ananas-grillowany-deser.html