Smaker
Odsłon: 4770 01.07.2021

Anielskie ciasto

Przepis dnia: 19-07-2021

>60 min
5-6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Kolejna wersja popularnego ciasta w Wielkiej Brytanii i USA. Delikatny jak chmurka angielski biszkopt na białkach. Dzięki cream of tartar (kwaśny winian potasu) białka nie tracą swojej objętości i biszkopt jest niezwykle aksamitny i delikatny. Ciasto wykończyłam ubitą śmietanką kokosową i owocami.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

najnowsze ciasto nowość

pysznyprzepis_84
pysznyprzepis_84
Sałatki

Smaczna sałatka na Nowy Rok

Sałatki Smaczna sałatka na Nowy Rok

Ta sałatka jest przygotowywana bardzo szybko i prosto. Będziesz potrzebował 1...

Odsłon: 12695

15 min
4
pysznyprzepis_84
pysznyprzepis_84
Sałatki

TOP 5 sałatek na nowy rok 2020. Świąteczne menu

Sałatki TOP 5 sałatek na nowy rok 2020. Świąteczne menu

W tym filmie zebrałem 5 najprostszych i najszybszych sałatek, które można ugo...

Odsłon: 5902

30 min
15
Filipblachut
Filipblachut
Dodatki

Mizeria po nowemu

Dodatki Mizeria po nowemu

Mizeria na nowo pomysł ciekawy sprawdź polecam

Odsłon: 738

30 min
3

anielska kuchnia siostry anieli najnowsze

anielski puch – ciasto z białek

babka wiszaca anielska

zajebiste ciasto

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Dorada z rusztu na grillowanych warzywach

Dania główne Dorada z rusztu na grillowanych warzywach

Dania z grilla są proste w wykonaniu, pyszne i takie kolorowe.

Odsłon: 171

30 min
14
FoodSafari
FoodSafari
Przekąski

Grillowana mozzarella z dżemem malinowym

Przekąski Grillowana mozzarella z dżemem malinowym

Grillowana mozzarella to prosta, a jednocześnie bardzo smaczna propozycja na...

Odsłon: 121

15 min
5
FoodSafari
FoodSafari
Przekąski

Grillowany camembert z sosem na bazie czerwonego wina i dżemu z owoców leśnych

Przekąski Grillowany camembert z sosem na bazie czerwonego wina i dżemu z owoców leśnych

Niebanalne a jednocześnie proste i pyszne danie z grilla. Kremowy rozpływając...

Odsłon: 155

15 min
8
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Kluski w kształcie grzybków

Dania główne Kluski w kształcie grzybków

Kluski śląskie w formie grzybków to wspaniały pomysł, żeby zwykły posiłek pre...

Odsłon: 207

15 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Annie Ka
Annie Ka
Desery

Biszkopt z 4 jaj

Desery Biszkopt z 4 jaj

Przepis na klasyczny, jasny biszkopt z 4 jaj.

Odsłon: 85

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to jeden z najsmaczniejszych deserów wywodzących się z Iranu i...

Odsłon: 2041

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 366

60 min
7
wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 200

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 222

60 min
8
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ciasto Ferrero Rocher

Desery Ciasto Ferrero Rocher

Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...

Odsłon: 432

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Pzepis na żołądki drobiowe

Dania główne Pzepis na żołądki drobiowe

Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...

Odsłon: 3181

60 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Smażony ryż.

Dania główne Smażony ryż.

Dzisiaj polecam bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu smażony ryż, który mo...

Odsłon: 331

60 min
9
Desery

Anielskie ciasto

Autor:
FoodSafari
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukier 400 g
  • 185 g mąki typ 405
  • 10 - 12 białek w temperaturze pokojowej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 1/2 łyżeczki cream of tartar (kwaśny winian potasu)
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • opcjonalnie skórka otarta z cytryny, pomarańczy lub limonki, jeśli chcemy nadać cytrusowy smak ciastu
  • obłożenie:
  • 500 g kremu koksowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 g truskawek
  • 250 g borówek amerykańskich
  • kiwi zielone
  • kiwi złote

Sposób przygotowania:

1

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Mąkę przesiewamy 5 razy ze 100 g cukru. Do miski robota kuchennego wlewamy białka, sól i cream of tartar ubijamy na dużych obrotach około minuty, aż białka ubiją się na sztywną pianę. Zmieniamy obroty na średnie i stopniowo dodajmy cukier (pozostałe 300 g). Ubijamy, aż piana będzie gładka i lśniąca. Następnie dodajemy esencję waniliową i skórkę z cytryny. Mieszamy silikonową szpatułką. Następnie stopniowo wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy z białkami. Ciasto wlewamy do okrągłej formy z kominkiem średnicy 24 cm, wygładzamy wierzch i pieczemy przez 35 do 40 minut. Wyjmujemy ciasto z piekarnika i odwracamy formę do góry dnem, studzimy na kratce. Gdy ciasto ostygnie, delikatnie okrawamy ostrzem brzegi formy oraz wokół kominka.

2

Schłodzony krem kokosowy mieszamy z cukrem pudrem, a następnie ubijamy na sztywną pianę. Bitą śmietanę kokosową wykładamy na ciasto, ozdabiamy ulubionymi owocami.