Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie moje kuchareczki! Ten przepis pochodzi bezpośrednio z oficjalnej strony miasta Liège w Belgii. Oto, jak przygotować najbardziej autentyczne gofry dla waszych babelkow!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
gofrownica
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Desery
Autentyczne gofry z Liège
sexikuchareczka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- cukier wanilinowy albo cynamon
- 1 kg mąki
- 75 gramów drożdży
- 5 dl letniego mleka i wody
- 50 g cukru pudru
- 2 jajka
- 500 g masła
- 50 g miodu
- 3g sody do pieczenia
- 600 g cukru perłowego
Sposób przygotowania:
1
Z 800 g mąki, drożdży, cukru pudru i jajek zrobić zakwas. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Nastepnie dodać masło, miód, 200 g mąki, sól, cukier wanilinowy i sodę oczyszczoną. Zagnieść na jednolitą masę i odstawić w ciepłe miejsce na dziesięć minut do wyrośnięcia. Następnie dodać cukier perłowy i podzielić na kulki o wadze od 90 do 140 g, w zależności od gofrownicy. Odstawic do wyrosniecia. Piec w umiarkowanej temperaturze w gofrownicy.