Name: Autentyczne gofry z Liège
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: cukier wanilinowy albo cynamon; 1 kg mąki; 75 gramów drożdży; 5 dl letniego mleka i wody; 50 g cukru pudru; 2 jajka; 500 g masła; 50 g miodu; 3g sody do pieczenia; 600 g cukru perłowego

Z 800 g mąki, drożdży, cukru pudru i jajek zrobić zakwas. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Nastepnie dodać masło, miód, 200 g mąki, sól, cukier wanilinowy i sodę oczyszczoną. Zagnieść na jednolitą masę i odstawić w ciepłe miejsce na dziesięć minut do wyrośnięcia. Następnie dodać cukier perłowy i podzielić na kulki o wadze od 90 do 140 g, w zależności od gofrownicy. Odstawic do wyrosniecia. Piec w umiarkowanej temperaturze w gofrownicy.

Autentyczne gofry z Liège

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

smażony bób z jajkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

smażony bób z jajkiem

Autentyczne gofry z Liège

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy