Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te babeczki bananowe to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości o intensywnym smaku. Dzięki dodatkowi oleju i jogurtu każda babeczka zachwyca swoją miękkością i puszystością. Mielony cynamon i brązowy cukier nadają bogatego aromatu, a orzechy włoskie - fantastycznej chrupkości. Banany gwarantują naturalną słodycz i zapewniają przyjemną wilgotność ciasta. Babeczki sprawdzą się na drugie śniadanie, dodatek do popołudniowej kawy lub przekąska na wynos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
74
3
19
Zupy
Keto zupa serowo-brukselkowa
KETO-friendly zupa z kurczakiem oraz brukselką, gotowa w 20min
Odsłon: 97
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
74
3
19
Zupy
Keto zupa serowo-brukselkowa
KETO-friendly zupa z kurczakiem oraz brukselką, gotowa w 20min
Odsłon: 97
2
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Babeczki bananowe
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 125 ml oleju
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 jajka
- 200 g brązowego cukru
- 80 ml jogurtu naturalnego lub greckiego
- 2-3 duże banany
- ok 150 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 -1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki soli
- garść posiekanych orzechów włoskich
- ok 2 łyżki nasion chia lub sezamu
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Foremki do muffinek wyłóż papilotkami. Banany obierz ze skórki i mocno rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem na puszysty mus. Wymieszaj olej z wanilią, aż mieszanina stanie się gładka i emulsyjna. Następnie dodaj jogurt, wymieszaj i dorzuć puree bananowe. W osobnej misce zmiksuj jajka z cukrem na jasną, puszystą masę – miksuj do momentu, aż cukier dokładnie się rozpuści. Dodaj masę jajeczną do bananowej i wszystko dokładnie wymieszaj.
2
Przesianą mąkę wymieszaj z cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Małymi partiami wsypuj mączną mieszankę do płynnej i wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.
3
Przygotowaną masą napełniaj foremki do ¾ wysokości. Wierzch babeczek posyp posiekanymi orzechami włoskimi i nasionami chia. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz ok. 25 minut. Jeśli wierzch babeczek zbyt mocno się nagrzewa, zmniejsz temperaturę do 180°C.
4
Upieczone babeczki bananowe wyjmij z foremek, ale zostaw w bibułkach. Odstaw na kratce do pełnego wystudzenia. Podawaj samodzielnie lub polane roztopioną czekoladą.