Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki z kremem i owocami bazują na kruchym spodzie oraz dodatku skórki z cytryny. Dzięki temu słodycz świetnie się przełamuje z kwaskowością. Zobacz prosty przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 879
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 879
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Desery
Babeczki z kremem i owocami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- odrobina soli
Na krem:
- 100 g masła
- 150 g cukru pudru
- 2 cytryny
- 3 jajka
- ulubione owoce (maliny, borówki)
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej na blat w formie kopca. Na środek wyłóż zimne masło pokrojone w kostkę. Wsyp cukier puder i zacznij łączyć składniki. Wtedy wbij jedno całe jajko i żółtko. Posól odrobinę wszystkie składniki. Energicznie zagnieć ciasto. Masa powinna mieć konsystencję kruszonki, a jeśli nie możesz zlepić wszystkich składników, dodaj łyżkę wody. Uformuj kulę i włóż ciasto do lodówki na godzinę.
2
W tym czasie przygotuj krem. Jajka ubij na parze wraz z cukrem pudrem. Najlepiej umieść je w głębokim naczyniu nad garnkiem z gotującą się wodą. Po kilku minutach dodaj startą skórkę z cytryn i wyciśnięty z nich sok. Ubijaj dalej. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści, a piana będzie mieć podwojoną objętość, przełóż masę do miski. Dodaj masło i ubijaj aż składniki się połączą. Odstaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej.
3
Ciasto wyłóż z lodówki, podziel je na kilka części i rozwałkuj. Wylep masą blaszki do tartaletek. Nakłuj widelcem spód. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz spody do babeczek przez około 15 minut. Wystudź na kratce. Krem przełóż równomiernie na spód ciasta. Udekoruj ulubionymi owocami i cukrem pudrem.