Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna babka na świąteczny stół. Smaczna, wilgotna, z wyraźnym akcentem cytrynowym. Wykończona kwaskowatym lukrem przyrządzonym z soku z cytryny i cukru pudru. I całkiem łatwa i szybka w wykonaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 516
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 289
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9778
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1145
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4500
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 516
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 289
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9778
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1145
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4500
16
REKLAMA
Desery
Babka cytrynowa na oliwie z oliwek
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 szklanki mąki typ 450
- 4 jajka L
- 150 g cukru
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 szklanki mleka ( może być mleko owsiane )
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- kilka kropli aromatu cytrynowego
- sok z jednej cytryny
- otarta skórka z 1 cytryny ( użyłam cytryny eko )
Sposób przygotowania:
1
Jajka ( w temp pokojowej ) ubijamy razem z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą jasną masę
2
Gdy jajka z cukrem są już ubite wlewamy etapami oliwę cały czas dalej ubijając
3
Kolejno wlewamy sok wyciśnięty z jednej cytryny nie przerywając ubijania oraz dodajemy otartą skórkę z 1 cytryny
4
Zmniejszamy obroty i do masy dodajemy przesianą i połączoną z proszkiem do pieczenia mąkę na przemian z mlekiem ( w temp pokojowej ). Cały czas mieszamy ciasto na mniejszych obrotach dodając też kilka kropli aromatu. Mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto będzie dość rzadkie. Nie dosypujemy więcej mąki
5
Ciastem napełniamy formę na babkę wysmarowaną uprzednio masłem i obsypaną bułką tartą
6
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 50 - 60 minut
7
Po upieczeniu babkę wyjmujemy z piekarnika i studzimy w formie. Wyjmujemy z formy po całkowitym wystudzeniu
8
Babkę ozdabiamy lukrem lub obsypujemy cukrem pudrem
9
Lukier przygotowujemy z soku wyciśniętego z połowy cytryny i cukru pudru mieszając tylko oba składniki. Lukier musi być dość gęsty inaczej spłynie z babki