Smaker

Babka cytrynowa na oliwie z oliwek

13.03.2024 Odsłon: 4580
5.0 (18 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Idealna babka na świąteczny stół. Smaczna, wilgotna, z wyraźnym akcentem cytrynowym. Wykończona kwaskowatym lukrem przyrządzonym z soku z cytryny i cukru pudru. I całkiem łatwa i szybka w wykonaniu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 352803

60 min
987
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki kakaowe z nutellą

Desery Babeczki kakaowe z nutellą

Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...

Odsłon: 1341

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety wołowe

Dania główne Kotlety wołowe

Kotlety wołowe to prawdziwy rarytas w kuchni polskiej. Choć często kojarzone...

Odsłon: 3341

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 174

30 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 265

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony kurczak faszerowany

Dania główne Pieczony kurczak faszerowany

Polecam. Bardzo dobre nadzienie z wątróbki.

Odsłon: 479

60 min
4
Desery
Babka cytrynowa na oliwie z oliwek
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki typ 450
  • 4 jajka L
  • 150 g cukru
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1/2 szklanki mleka ( może być mleko owsiane )
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • kilka kropli aromatu cytrynowego
  • sok z jednej cytryny
  • otarta skórka z 1 cytryny ( użyłam cytryny eko )
Sposób przygotowania:
1

Jajka ( w temp pokojowej ) ubijamy razem z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą jasną masę

2

Gdy jajka z cukrem są już ubite wlewamy etapami oliwę cały czas dalej ubijając

3

Kolejno wlewamy sok wyciśnięty z jednej cytryny nie przerywając ubijania oraz dodajemy otartą skórkę z 1 cytryny

4

Zmniejszamy obroty i do masy dodajemy przesianą i połączoną z proszkiem do pieczenia mąkę na przemian z mlekiem ( w temp pokojowej ). Cały czas mieszamy ciasto na mniejszych obrotach dodając też kilka kropli aromatu. Mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto będzie dość rzadkie. Nie dosypujemy więcej mąki

5

Ciastem napełniamy formę na babkę wysmarowaną uprzednio masłem i obsypaną bułką tartą

6

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 50 - 60 minut

7

Po upieczeniu babkę wyjmujemy z piekarnika i studzimy w formie. Wyjmujemy z formy po całkowitym wystudzeniu

8

Babkę ozdabiamy lukrem lub obsypujemy cukrem pudrem

9

Lukier przygotowujemy z soku wyciśniętego z połowy cytryny i cukru pudru mieszając tylko oba składniki. Lukier musi być dość gęsty inaczej spłynie z babki