Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na delikatną, wilgotną oraz lekko sypką babkę czekoladową w polewie z białej czekolady. Babka jest pyszna oraz bardzo aromatyczna, pachnie czekoladą i migdałami. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się idealnie na wielkanocnym stole.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma do babki z kominem o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 139
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 208
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 139
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 208
4
REKLAMA
Desery
Babka czekoladowa
Futka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
SKŁADNIKI
- 190 g mąki pszennej
- 85 g mąki ziemniaczanej
- 40 g kakao
- 200 g masła
- 190 g cukru
- 5 jajek
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru migdałowego
POLEWA
- 80 g białej czekolady
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki mleka
- + płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiewamy obie mąki, kakao oraz proszek do pieczenia, a następnie delikatnie mieszamy*. * Dzięki przesianiu składniki nabiorą powietrza, a babka po upieczeniu będzie puszysta i lekka.
2
Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Jajka dokładnie ubijamy z cukrami (zwykłym i migdałowym) za pomocą miksera, a następnie dodajemy ostudzone masło i ponownie miksujemy.
3
Do mokrych składników dodajemy suche składniki z pierwszej miski i łączymy wszystko na małych obrotach miksera.
4
Powstałą masę przelewamy do formy na babkę z kominem o średnicy 23 cm (wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną mąką).
5
Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy około 40 - 45 minut (do suchego patyczka). Babkę po upieczeniu wyciągamy z formy i studzimy.
6
Na koniec przygotowujemy polewę. Czekoladę dzielimy na kostki, dodajemy masło oraz mleko i łączymy wszystko w kąpieli wodnej (składniki umieszczamy w metalowej misce i ustawiamy na garnku z gotującą się wodą), pamiętając o ciągłym mieszaniu. Gdy składniki dobrze się połączą, a polewa będzie gęsta i jednorodna, wylewamy ją na ciasto. Wierzch posypujemy płatkami migdałów. Babkę odstawiamy do stężenia polewy.
7
Babkę możemy udekorować także lukrem, polewą z ciemnej czekolady lub oprószyć cukrem pudrem. PORADA: Jeśli babka mocno Wam wyrośnie i nie stoi prosto, to po ostudzeniu możecie przyciąć jej spód (nożem lub struną do cięcia ciasta).