Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka wychodzi puszysta, nie pęka podczas pieczenia z wierzchu, jest wilgotna i ma cytrynowy smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, sitko, waga kuchenna, łyżka stołowa, mała łyżeczka, nóż, tarka, małe sitko, wyciskarka do cytrusów, ubijaczka, pałka do ucierania, forma karbowana,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Proste i szybkie ciasto na pizze bez rośnięcia.
Niezwykle łatwe i szybkie ciasto na pizzę, zawsze się udaje i jest wyjątkowo...
Odsłon: 223682
452
2
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 581
5
6
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 3615
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Proste i szybkie ciasto na pizze bez rośnięcia.
Niezwykle łatwe i szybkie ciasto na pizzę, zawsze się udaje i jest wyjątkowo...
Odsłon: 223682
452
2
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 581
5
6
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 3615
8
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Babka karbowana ( cytrynowa ).
krzys16
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 5 jajek
- 24 dkg cukru
- 25 dkg miękkiej margaryny lub masła
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok z 1 cytryny
- 25 dkg mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta drobnej soli
Dekoracja :
- cukier puder lub lukier do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej przez sitko. Cytryny dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, otrzyj skórkę z cytryn z jednej wyciśnij sok, przecedź przez gęste sitko. Formę karbowaną o pojemności 2 l wysmaruj dokładnie roztopionym smalcem, oprósz mąką .
2
Białka oddziel od żółtek. Do miski wsyp cukier, dodaj żółtka , utrzyj na puszystą masę . Do utartych żółtek dodaj miękkie masło lub margarynę , dalej ucieraj. Masło lub margarynę warto najpierw trochę utrzeć w osobnej misce.
3
Następnie dodaj otartą skórkę oraz sok z cytryny, wymieszaj. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Dodaj ubite białko do masy, wymieszaj chwilkę .
4
Na końcu dodaj mąkę , wymieszaj do połączenia się składników na jednolitą konsystencję . Gotowe ciasto przełóż do przygotowanej formy, wyrównaj łyżką .
5
Piec w 180 C przez około 60 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciepłą babkę wyjmij z formy, odstaw do wystudzenia. Babka wychodzi z formy bez problemu.
6
Po całkowitym ostygnięciu udekoruj ciasto cukrem pudrem lub białym lukrem, najlepiej cytrynowym.
7
Życzę smacznego !