Desery Przepis na:
Babka makowo-pomarańczowa
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 9183
Dodano: 22.08.2017
Odsłon: 3573
Nic nie pasuje do maku tak jak cytrusy:). Dzisiejsza babka jest tego potwierdzeniem - delikatna, puszysta, mocno makowa, z wyraźnym smakiem pomarańczy zrobi furorę na świątecznym (i nie tylko) stole:).
Składniki
- 1 szklanka suchego maku
- 2 szklanki mąki
- 4 jajka L
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2/3 szklanki oleju
- 2/3 szklanki mleka
- skórka obtarta z niedużej pomarańczy
- odrobina soku z pomarańczy
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ...
- Lukier:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 2-3 łyżki soku z pomarańczy
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ubijamy na puszystą masę, powoli dodajemy cukier i cukier waniliowy. Dodajemy skórkę pomarańczową i sok, mleko i olej. Nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mak.
-
W drugiej misce ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli. Połowę dodajemy do wcześniej przygotowanej masy, mieszamy drewnianą łyżką. Kiedy ciasto zrobi się rzadsze, dodajemy drugą połowę białek i ponownie delikatnie mieszamy.
-
Masę przelewamy do formy na babkę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
-
Przygotowujemy lukier: cukier puder mieszamy z sokiem z pomarańczy. Rozsmarowujemy lukier na przestudzonej babce, posypujemy kandyzowaną skórką.
1689 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz